PN-EN ISO 22000 systemy zarządzania bezpieczeństwem żywności- wymagania dla wszystkich organizacji w łańcuchu żywnościowym

• Autorzy: Tomala D , Pałacha B.

Warianty tytułu

EN

PN-EN ISO 22000 food safety management systems requirements for any organization in the food chain

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Omówiono zakres nowej normy ISO 22000 opracowanej wyłącznie dla branży spożywczej. Podano cele normy, jej strukturą oraz korzyści dla przedsiębiorców włączonych w łańcuch żywnościowy.

EN

There have been presented framework of new standard ISO 22000 developed exclusively for food sector. There have been described its purposes, structure and benefits for operators including in food chain.

Słowa kluczowe

PL

norma PN-EN ISO 22000; zakres, cel i struktura normy; korzyści dla przedsiębiorców; łańcuch żywnościowy

• Wydawca: Wyższa Szkoła Menadżerska
• Czasopismo: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
• Rocznik: 2006
• Tom: T. 16, nr 1
• Strony: 63--64

Twórcy

autor

Tomala D

autor

Pałacha B.

• Centrum HACCP Doradztwo i Szkolenia w Warszawie,