Tytuł artykułu
Autorzy
Wybrane pełne teksty z tego czasopisma
Identyfikatory
Warianty tytułu
Determination of copper by atomic absorption spectrometry in studying copper migration from food-packaging plastic materials
Języki publikacji
Abstrakty
Ustalono warunki oznaczania śladowych ilości miedzi metodą absorpcyjnej spektrometrii atomowej (AAS) w badaniach migracji specyficznej tego pierwiastka z tworzyw sztucznych przewidzianych do kontaktu z żywnością, do takich płynów modelowych jak woda destylowana, 3-proc. wodny roztwór (m/v) kwasu octowego, 15-proc. wodny roztwór (v/v) etanolu oraz olej słonecznikowy (płyny modelowe wytypowane jako symulanty żywności w Dyrektywach Unii Europejskiej 85/572/EEC). Badania migracji, prowadzone na przykładzie opakowań polietylenowych po wodach mineralnych oraz wykonanych z PET i PVC opakowań oleju, obejmowały analizę płynów modelowych przed i po testach migracji - zarówno z dodatkiem, jak i bez dodatku wzorca jonów miedzi w celu określenia jego odzysku. Trzy pierwsze płyny modelowe analizowano bezpośrednio metodą płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej, przeprowadzając kalibrację na podstawie analizy płynów modelowych zawierających znaną ilość miedzi. Natomiast olej słonecznikowy przed oznaczaniem w nim zawartości miedzi mineralizowano. Z dwu przebadanych metod mineralizacji - na sucho w temperaturze nie przekraczającej 550°C oraz na mokro przy użyciu stężonych kwasów siarkowego i azotowego - do oznaczania miedzi wykorzystano drugą, gdyż tylko ona (tabela 4) gwarantuje ilościowe oznaczenie miedzi w oleju słonecznikowym. Pomiar metodą AAS stężenia miedzi w mineralizacie ze względu na występujące interferencje ze strony matrycy należy wykonać stosując metodę dodatku wzorca. Uzyskane wyniki (tebele l-3 i 5) wskazują na brak przekroczenia dopuszczalnego wg [2] poziomu migracji miedzi (30 mg Cu/kg płynu modelowego) ze zbadanych próbek PE, PET i PVC do płynów modelowych.
Summary - Conditions were established to determine by atomic absorption spectrometry (AAS) the trace amounts of copper that have migrated from foodstuff-packaging plastics to the Directive 85/572/EEC-recommended food simulants including distilled water, aqueous 3% (w/v) acetic acid, aqueous 15% (v/v) ethanol and sunflower oil. Used-up mineral-water PE bottles and PET and PVC edible-oil packages were used to study migration of Cu into the food simulants with or with no Cu-ion standard added to evaluate Cu recovery. In water as simulant, Cu was determined by flame atomic spectrometry. To calibrate the method, food simulants containing well-known Cu amounts were used. The sunflower simulant was mineralized prior to the determination. Two procedures were used to mineralize the oil, viz., dry ashing at 550°C and wet oxidation with concentrated nitric and sulfuric acids as oxidant. In the sunflower oil, copper could be determined accurately (Table 4) only by the use of the latter method. The AAS determination of Cu in the mineralizate was affected by matrix effects; therefore, the standard addition method is recommended. Results (Tables 1-3, 5) show the migration of copper to the food simulants to remain always within the permissible level, viz., 30 mg/kg food simulant [2].
Słowa kluczowe
Czasopismo
Rocznik
Tom
Strony
614--617
Opis fizyczny
Twórcy
autor
autor
autor
autor
- Instytut Chemii Przemysłowej Zakład Analizy i Charakterystyki Materiałów ul. Rydygiera 8, 01-793 Warszawa
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.baztech-article-BPL7-0001-0084
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.