Analiza stosowanych sposobów patroszenia ryb dla potrzeb zmechanizowania operacji patroszenia karpi

• Autorzy: Dutkiewicz D. , Sikora M.

Warianty tytułu

EN

Applied methods of gutting of fish and their analysis for gutting of carp

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule przedstawiono analizę strukturalną znanych typów maszyn do patroszenia ryb słodkowodnych i opracowaną na jej podstawie wstępną koncepcję maszyny do patroszenia karpi i innych ryb karpiowatych.

EN

The paper contains structural analysis of applied mechanized methods of gutting of fish. On the basis of this analysis the preliminary idea of carp gutting machine was worked out.

• Wydawca: Wyższa Szkoła Menadżerska
• Czasopismo: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
• Rocznik: 2008
• Tom: nr 2
• Strony: 60--63
• Opis fizyczny: Bibliogr. 2 poz., rys.

Twórcy

autor

Dutkiewicz D.

autor

Sikora M.

• Politechnika Koszalińska, Wydział Mechaniczny

Bibliografia

• [1] KarpowW.L: Tiechnologiczeskoje oborudowanije ryboobrabatywajuszczych predprijatij, Kołos, Moskwa, 1993.
• [2] Kawka T., Dutkiewicz D.: Maszyny do obróbki ryb i kalmarów, Zarys konstrukcji, Wydawnictwo Morskie, Gdańsk, 1986.