Bezpieczne przechowywanie ziarna - analiza nakładów energetycznych

• Autorzy: Kaleta A. , Górnicki K.

Warianty tytułu

EN

Safe grain storage - analysis of energy consumption

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule przedstawiono analizę nakladów energetycznych podczas przechowywania ziarna. Analizowano zarówno suszenie wysokotemperaturowe, jak i aktywne wietrzenie ziarna. W pracy podano sposoby wyznaczania zużycia energii podczas przechowywania ziarna. Badania przechowywania ziarna prowadzi się od wielu lat, lecz w dalszym ciągu brakuje wytycznych, jakie zabiegi pielęgnacyjne są korzystne dla konkretnych parametrów ziarna i powietrza atmosferycznego.

EN

The method of drying at high temperature allows fast removing of water from grain, but requires a large energy expenditure. Other less energy-consuming methods are limited by parameters of environmental air Despite of many studies, there are not precised suggestions concerning treating of grain of given temperature and moisture by the air of given temperature and humidity. Solution of this problem requires either experimental studies, which are time-consuming and costly or simulation experiments, which are possible when adequate mathematical model of process of moisture removing from grain is known.

Słowa kluczowe

PL

bezpieczne przechowywanie; nakłady energetyczne; ziarno zbóż

EN

safe storage, energy consumption, grain

• Wydawca: Wyższa Szkoła Menadżerska
• Czasopismo: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
• Rocznik: 2008
• Tom: nr 1
• Strony: 85--88
• Opis fizyczny: Bibliogr. 16 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Kaleta A.

autor

Górnicki K.

• SGGW w Warszawie, Wydział Inżynierii Produkcji

Bibliografia

• [1] Bailey P.H., Smith E.A.: Strategies for control of near - ambient grain driers – simulation using 1968 Turnhouse (Edinburgh) weather, Dept. Note SIN/330, Scot. Inst. Agric. Enging., Penicuik, 1982.
• [2] Cenkowski S., Jayas D.S., Pabis S.: Deep-bed grain dryling – a review of particular theories, Drying Technology, 1993, 11(7), s. 1553-1581.
• [3] Feder S., Pawlicki T., Kaźmierczak H., Górecki M.: Kierunki rozwoju suszarń ziarnowych, Część I. Przegląd Techniki Rolniczej i Leśnej, 1994, 2, s. 6-8.
• [4] Kaleta A.: Modelowanie procesu konwekcyjnego suszenia ziarna w silosach. Fundacja Rozwój SGGW, Warszawa, 1996.
• [5] Khatchatourian O.A., de Oliveira F.A.: Mathematical modelling of airflow and thermal state in large aerated grain storage, Biosystems Engineering, 2006, 95(2), s. 159-169.
• [6] Kreyger J.: Drying and storing grains, seeds and pulsem in temperate climates, Bulletin 205. Institute for Storage and Processing of Agricultural Products, Wageningen, The Nederlands, 1972.
• [7] Mc Lean K.A.: Drying and storing combinable crops, Farming Press, UK, 1989.
• [8] Navarro S., Noyes R.T.: The mechanics and physics of modern grain aeration management, CRC Press LLC, USA, 2002.
• [9] Pabis S.: Badanie nad suszeniem ziarna w warstwie metodą przedmuchiwania nieogrzanym powietrzem, Roczniki Nauk Rolniczych, 1954, 66-C-4, s. 61-103.
• [10] Pabis S., Pabis J.: Technologia suszenia i czyszczenia nasion, Wyd. II. PWRiL, Warszawa, 1984.
• [11] Ryniecki A.: Drying and cooling grain in bulk, Handbook, Questions and answers, Part I. Mr INFO, Poznań, 2006.
• [12] Ryniecki A.: Zastosowanie modelowania i symulacji komputerowej w analizie sterowanego niskotemperaturowego procesu suszenia ziarna pszenicy, Praca doktorska, Akademia Rolnicza, Poznań, 1985.
• [13] Ryniecki A., Szymański P. (red.): Dobrze przechowane zboże, Jak suszyć, chłodzić, przewietrzać, czyścić, przechowywać i dobrze sprzedać ziarno zbóż, nasiona rzepaku i innych roślin, Poradnik, Pytania i odpowiedzi, Wydanie III. Mr INFO Towarzystwo Umiejętności Rolniczych, Poznań, 2006.
• [14] Strumiłło C., Adamiec J.: Energetyczno – jakościowe aspekty suszenia materiałów spożywczych, VIII Sympozjum Suszarnictwa, Warszawa, 20-22 czerwca 1994, Materiały konferencyjne, tom I, s. 52-73.
• [15] Wojdalski J., Domagała A., Kaleta A., Janus P.: Energia i jej użytkowanie w przemyśle rolno-spożywczym, Wyd. SGGW, Warszawa, 1998.
• [16] Zare D., Minaei S., Mohamad Zadeh M., Khoshtaghaza M.H.: Computer simulation of rough rice drying in a batch dryer, Energy Conversion and Management, 2006, 47, s. 3241-3254.