Popularność suplementów diety wśród młodzieży

• Autorzy: Janus P. , Reguła J.

Warianty tytułu

EN

Popularity of diet supplements among the young people

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule przedstawiono znajomość zagadnień związanych z suplementami diety przez gimnazjalistów i licealistów. Omówiono najbardziej popularne suplementy diety i wskazano źródła wiedzy młodzieży o tych suplementach oraz powody stosowania suplementacji diety przez wymienione osoby.

EN

This paper describes the most popular diet supplements, presents young people’s knowledge concerning supplements, source of this knowledge and causes of supplement application by young people.

Słowa kluczowe

PL

suplementy diety; popularność stosowania suplementów diety

EN

diet suplements; application by young people

• Wydawca: Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
• Czasopismo: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
• Rocznik: 2009
• Tom: nr 2
• Strony: 94--98
• Opis fizyczny: Bibliogr. 12 poz., rys.

Twórcy

autor

Janus P.

autor

Reguła J.

• Katedra Higieny Żywienia Człowieka, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

Bibliografia

• [1] Abramek K.: Witaminy, minerały i suplementy, Internetowe Wydawnictwo „Złote Myśli”.
• [2] Brzozowska A., Roszkowski W., Pietruszka B., Kałuża J.: Witaminy i składniki mineralne jako suplementy diety, Żywność, Nauka, Technologia, Jakość, 2005, 4 (45) Supl., 5-16.
• [3] Brzozowska A.: Wzbogacanie żywności i suplementacja diety składnikami odżywczymi – korzyści i zagrożenia, Żywność, Nauka, Technologia, Jakość, 2001, 4 (29) Supl., 16-28.
• [4] Dyrektywa 2002/46/WE Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 10 czerwca 2002 r. w sprawie zbliżenia ustawodawstw Państw Członkowskich odnoszących się do suplementów żywnościowych.
• [5] Eskin S.B.: Dietary Supplements and older consumers, AARP Public Policy Institute, December 2001.
• [6] Jarosz M., Bułhak-Jachymczyk B.: Normy żywienia człowieka, PZWL, Warszawa 2008.
• [7] Jarosz M.: Suplementy diety a zdrowie, Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2008.
• [8] Melvin H. Williams, Ph.D.: FACSM. Dietary Supplements and Sports Performance: Introduction and Vitamins, Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2004, 1 (2): 1-6.
• [9] Szponar L., Ciok J.: Suplementacja a zdrowie człowieka, Instytut Żywności i Żywienia, Warszawa 2002.
• [10] Szponar L., Sto K., Ołtarzewski M.G.: Suplementy diety w żywieniu dzieci i młodzieży, Zakład Bezpieczeństwa Żywności i Żywienia Instytutu Żywności i Żywienia, Warszawa 2000.
• [11] TNS OBOP: A mama mówiła... 20 listopad 2006, www. tns-global.pl
• [12] TNS OBOP: Suplementy diety niedocenione. 20 czerwiec 2006, www.tns-global.pl