Wykorzystanie masy osobniczej do sterowania maszyn do obróbki ryb

• Autorzy: Majewski J.

Warianty tytułu

EN

The use, mass of fish, to control machines for fish processing

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule przedstawiono analizę uzasadniającą wybór zmiennej niezależnej do programowania sterowania obróbką ryb karpiowatych, metodą pomiaru pośredniego. Zaprezentowano wyniki badań nad zastosowaniem różnych parametrów zewnętrznych ciała ryby, oraz wykazano wysoką przydatność, nie wykorzystywanej dotychczas, masy osobniczej, jako parametru zmiennej niezależnej. Badania przeprowadzono na przykładzie płoci.

EN

The article presents an analysis justifying the selection of the independent variable to control programming of processing for fresh-water fish, the method of indirect measurement. Presents the results of research on various parameters of external body of fish, and demonstrated the high usefulness, not used yet, ontogenic mass as the independent variable parameter. The study was conducted on the example of roach.

Słowa kluczowe

PL

masa osobnicza; sterowanie maszyn do obróbki ryb; obróbka ryb

EN

body of fish; control programming of processing for fresh-water fish

• Wydawca: Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
• Czasopismo: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
• Rocznik: 2009
• Tom: nr 2
• Strony: 72--74
• Opis fizyczny: Bibliogr. 6 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Majewski J.

• Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie

Bibliografia

• [1] Bnińska M.: Rybactwo u progu XXI wieku, Cz. 5, Komun. Ryb., 1995, 2, s. 2-4.
• [2] Dutkiewicz D.: Mechanizacja obróbki ryb-możliwości i niespełnione wyzwania, Magazyn Przemysłu Rybnego, 1997, 1, s. 31-34.
• [3] Dutkiewicz D.: Parametry sterowania obróbką maszynową różnych gatunków ryb o kształcie wrzecionowatym, Prace MIR: tom jubileuszowy, 1971, s. 489-504.
• [4] Dutkiewicz D., Dowgiałło A.: Wykorzystanie właściwości morfometrycznych ryb słodkowodnych w projektowaniu odgławiarek, Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych, 1995, 424, s. 45-52.
• [5] Kawka T., Dutkiewicz D.: Maszyny do obróbki ryb i kalmarów, Zarys konstrukcji, Wydawnictwo Morskie, Gdańsk 1986.
• [6] Majewski J.: Parametry i wydajności cięć odgławiających dla projektowania maszyn do obróbki ryb karpiowatych, Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego, 2005, 2, s. 60-63.