Określenie parametrów maszynowego odgławiania i wycinania kręgosłupów ryb przez ich pozycjonowanie oraz bezpośredni pomiar długości głowy

• Autorzy: Dutkiewicz D. , Kukiełka K. , Wiśniewski A. , Cyberny R.

Warianty tytułu

EN

Determination of parameters of ma chine heading and cutting out backbone of the fish by their positioning and direct measuremen t of the length of the head

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule przedstawiono badania nad nowym sposobem określania parametrów odgławiania i wycinania kręgosłupa w maszynach do obróbki ryb na podstawie dotychczas nie stosowanego wzrokowego pozycjonowania i bezpośredniego pomiaru długości głowy przy użyciu promienia laserowego. Dzięki badaniom uzyskano zwiększenie dokładności ich wyznaczania w porównaniu z dotychczas stosowaną metodą pośredniego pomiaru na podstawie wysokości, grubości i długości całkowitej ryb. Dokładniejsze parametry umożliwiają zwiększenie wydajności technologicznej oraz uniwersalizację maszyn pod względem gatunków obrabianych ryb.

EN

The paper presents a study of the new method for determination the parameters of heading and cutting backbone infish processing machines based on previously unused positioning and direct measurementof the head length. Increasing the accuracy of parameters affect increase in the yield and allows the universalisation of machines in the terms of processed fish of different species.

Słowa kluczowe

PL

ryby; obróbka maszynowa; pozycjonowanie; parametr obróbki

• Wydawca: Wyższa Szkoła Menadżerska
• Czasopismo: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
• Rocznik: 2012
• Tom: nr 2
• Strony: 62--65
• Opis fizyczny: Bibliogr. poz. 5, rys.

Twórcy

autor

Dutkiewicz D.

autor

Kukiełka K.

autor

Wiśniewski A.

autor

Cyberny R.

• Politechnika Koszalińska

Bibliografia

• [1] Dutkiewicz D., Bi l T. 2009. Analiza pomiaru parametrów sterowania maszynowa obróbką ryb dla projektowania rozwiązań mechatronicznych. Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego, 2, 49-52.
• [2] Dutkiewicz D., Bi l T., Dowgiałło A. 2011. Wydajność technologiczna maszynowego odgławiania ryb w zależności od sposobu pomiaru parametrów sterowania i rodzaju cięcia. Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych z. 563; 67-74.
• [3] Fatychow J. A., Agejew O. B. 2008. Mechatronika w ryborazdiełocznom oborudowanii. Kaliningrad, Izdatielstwo FGOU BPO „KGTU”.
• [4] Kawka T., Dutkiewi cz D. 1986. Maszyny do obróbki ryb i kalmarów. Zarys konstrukcji. Wydawnictwo Morskie, Gdańsk.
• [5] Majewski J. 2005. Parametry i wydajności cięć odgławiających dla projektowania maszyn do obróbki ryb karpiowatych. Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego, 2, 60-63.