Wpływ wilgotności materiału ziarnistego na przebieg procesu mieszania

• Autorzy: Rut J.

Warianty tytułu

EN

The influence of humidity on granular material mixing process

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule przedstawiono wyniki badań dotyczących mieszania materiałów ziarnistych, dla których pod uwagę wzięto wilgotność zawartą w złożu ziarna. Badania wykonywano z wykorzystaniem ziarna pszenicy. Ocenę jednorodności mieszanin przeprowadzono przy pomocy komputerowej analizy obrazu oraz wykorzystując stopień zmieszania według formuły Rose'a, a w celu sprawdzenia zależności stopnia zmieszania od wilgotności przeprowadzono statystyczny test istotności Kruskala-Wallisa.

EN

In the food industry we often deal from the different kind with grain blends of the organic origin. In the article described examinations the mixing of grain material, in which the humidity was taken into consideration stayed in mass of the grain. Research were made on the wheat grain. The estimation of the quality of mixtures was carried out with the help of computer analysis of the image and using the rank of mixing according to the formula Rose'a.

Słowa kluczowe

PL

mieszanie materiałów ziarnistych; komputerowa analiza obrazu; wilgotność; stopień zmieszania

EN

mixing of grain material; computer analysis of the image; humidity; rank of mixing

• Wydawca: Wyższa Szkoła Menadżerska
• Czasopismo: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
• Rocznik: 2012
• Tom: nr 2
• Strony: 37--40
• Opis fizyczny: Bibliogr. poz. 17, rys., tab.

Twórcy

autor

Rut J.

• Politechnika Opolska

Bibliografia

• [1] Aczel A. D. 2005. Statystyka w zarządzaniu. PWN Warszawa, 731-737.
• [2] Boss J. 1987. Mieszanie materiałów ziarnistych. PWN Warszawa, 8.
• [3] Boss J., Tukiendorf M. 1997. Mixing of granular materials using the method of funnel-flow. Powder Handling & Processing 9, No. 4 October/December, 341-343.
• [4] Grochowicz J. 1998. Zaawansowane techniki wytwarzania przemysłowych mieszanek paszowych. Pagros Lublin.
• [5] Hadeler K. P., Kuttler C. 1999. Dynamical models for granular matter. Granular Matter 2, Springer Verlag, 9-18.
• [6] Ledwoń K., Szwedziak K. 2001. Możliwości obniżenia wilgotności ziarna pszenicy przy pomocy sorbentu naturalnego o podwyższonej temperaturze. Inżynieria Rolnicza 13(33), 249-254.
• [7] Lewicki P., Lenart A., Kowalczyk R., Pałacha Z. 1999. Inżynieria procesowa i aparatura przemysłu spożywczego. WNT, Warszawa, ISBN 83- 204-2324-4.
• [8] Magiera R. 2007. Modele i metody statystyki matematycznej cz. II. Wnioskowanie statystyczne, Gis Wrocław, ISBN 83-89020-61-1.
• [9] Matuszek D., Tukiendorf M. 2007. Rozkład koncentracji składników podczas mieszania funnel- flow z systemem RSI. Inżynieria Rolnicza, nr 6(94), Kraków, 159-165.
• [10] Moakher M., Shinbro t T., Muzzio F. J. 2000. Experimentally validated computations of flow, mixing and segregation of non-cohesive grains in 3D tumbling blenders. Powder Technology 109, 58
• [11] Rut J. 2011. Efekty suszenia materiałów ziarnistych w mieszalniku przesypowym. Rozprawa doktorska, Politechnika Opolska, Opole.
• [12] Rut J. 2012. Adaptacja funkcji Bessela do opisu stanu zmieszania jednorodnej mieszaniny ziarnistej. Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego, Nr 1, 47-49.
• [13] Rydzak L. 2005. Możliwość regulacji wilgotności końcowej ziarna pszenicy po procesie nawilżania próżniowego. Motoryzacja i Energetyka Rolnictwa nr 7, Lublin, 155-161.
• [14] Schlick H., Gehbauer F., Auchter A., Gallina t J. 1996. Relationships Between Flow Properties and Process of Loading In Silos With Central Cones and Plough Feeder Discharge. Bulk Solids Handling, vol. 16, no 2, 83-89.
• [15] Stanisz A. 2007. Przystępny kurs statystyki, modele liniowe i nieliniowe, Tom 2, StatSoft Polska Karków, ISBN 978-83-88724-30-5.
• [16] Ścibisz M. 2008. Rozkład wilgotności w mieszaninie materiałów organicznych. Annales UMCS, Agricultura nr 2, Warszawa, 8-14.
• [17] Tukiendorf M. 2003. Wpływ zmiany skali urządzenia mieszającego na wyniki procesu mieszania materiałów ziarnistych podczas wysypu ze zbiornika. XI Ogólnopolska Konferencja: Postęp w Inżynierii Żywności, Frombork, 9-12.