Prognozy rozwoju unijnego rynku mleczarskiego w poszerzonej Unii Europejskiej

• Autorzy: Krzyżanowska Z.

Warianty tytułu

EN

Perspectives for Dairy Sector in Enlarged European Union

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem opracowania jest przedstawienie przewidywanych zmian na rynku mleczarskim w UE w latach 2004-2008. Sytuacja w rynku mleczarskim w Unii Europejskiej w najbliższym czasie kszłatować się będzie pod wpływem reformy tego rynku wynikającej z Agendy 2000 oraz rozszerzenia Unii o 10 nowych krajów członkowskich. Rozpoznanie przyszłej sytuacji na europejskim rynku mleczarskim jest również istotne dla polskich producentów i przetwórców, mleka. Obniżenie cen interwencyjnych na masło i mleko w proszku w UE od 2005 r. (o 15% w trzech etapach rocznych) spowoduje pogorszenie opłacalności produkcji mleka w proszku oraz masła. Przewidywany wzrost konsumpcji serów oraz świeżych produktów mleczarskich spowoduje wzrost ich cen oraz większe zainteresowanie producentów tą produkcją. Sytuacja krajów kandydujących na poszerzonym rynku wspólnotowym zależeć będzie od wynegocjowanych warunków, w tym uzyskanych kwot mlecznych oraz od poprawy jakości produktów mleczarskich, zwłaszcza serów.

EN

The aim of the paper is to present the foreseeable shifts on the EU milk market in 2004-2008. In the coming years the situation the EU milk market shall be determined by the reform of this market resulting from Agenda 2000, as well as by the EU enlargement (10 new member countries). Investigation of the future situation upon the European milk market is also essential for the Polish milk producers and processors. Lowering of the intervention prices for butter and skimmed milk powder (SMP) since 2005 (by 15% in three yearly stages) shall result in deterioration of profitability of milk powder and butter production. The anticipated growth of consumption of cheese and fresh milk products shall cause raise of prices as well as greater interest of manufacturers in those products. The situation of candidate countries on the expanded community market shall depend on the negotiated conditions, including the volume of obtained milk quotas, as well as on quality improvement of milk products, especially cheeses.

Słowa kluczowe

PL

rynek mleczarski; produkcja mleka; mleczarstwo; Unia Europejska

EN

dairy sector; milk production; European Union

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2002
• Tom: T. 56, nr 11
• Strony: 4--10
• Opis fizyczny: 34, Bibliogr. 5 poz., rys.

Twórcy

autor

Krzyżanowska Z.

• Sekcja Analiz Ekonomicznych Polityki Rolnej, FAPA, Warszawa

Bibliografia

• [1] Enlargement and Agriculture: 2002. Successfully integrating the New Member State into the CAR Issues paper. EC, Brussel, 30 01.
• [2] 2002. Analysis of the Impact on Agricultural Markets and Incomes of EU Enlargement to the CEECs. European Commission. Directorate General for Agriculture, March.
• [3] 2002. Report of Milk Quotas. Commission Working Document. Commission of the European Communities, Brussels, SEC.
• [4] 2002. The OECD Agricultural Outlook. Working Party on Agricultural Policies and Markets.
• [5] 2002. Komunikat Komisji Europejskiej skierowany do Rady i Parlamentu Europejskiego. Średniookresowy przegląd Wspólnej Polityki Rolnej. Bruksela, COM.