Opakowania żywności - nowe krajowe regulacje prawne w świetle integracji z Unią Europejską

• Autorzy: Ćwiek-Ludwicka K. , Jurkiewicz M. , Stelmach A. , Półtorak H.

Warianty tytułu

EN

Food Packagings - New Polish Law in the Light of the Integration with EU

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedstawiono aktualnie zachodzące zmiany w przepisach krajowych dotyczących materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością, w tym opakowań żywności. Omówiono ustawodawstwo Unii Europejskiej w tym zakresie oraz nowe krajowe uregulowania prawne w odniesieniu do opakowań żywności. Polskie przepisy przewidują utworzenie wykazu substancji dozwolonych do stosowania w procesie wytwarzania i przetwarzania materiałów i wyrobów z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością z uwzględnieniem substancji dozwolonych w UE. Towarzyszą im dopuszezalne limity migracji specyficznej (SML) lub maksymalnej zawartości (QM). Takie podejście ogranicza potrzebę uzyskiwania pozwoleń wyłącznie do przypadków zastosowania substancji nie wymienionych na krajowych listach pozytywnych. Ustawodawstwo zakłada również nadzór nad jakością zdrowotną materiałów i wyrobów do kontaktu z żywnością, sprawowany w ramach urzędowej kontroli.

EN

This article presents the current changes in Polish legislation concerning materials and articles intended to contact with foodstuffs including food packaging. The relevant European Community legislation is discussed and the new Polish regulations concerning food packaging materials are presented. This new legislation anticipates issuing positive lists of substances authorized as permissible during manufacturing of plastics food packaging materials and articles intended to come into contact with food, including authorized substances in EU Their specific migration limits (SML) or maximum quantity (QM) accompanies the allowed substances. Such approach limits the need for obtaining tire certificates for substances and materials containing ingredients nol present on the lists. The new legislation provides also the possibility of the official control of the final products and materials intended to contact with food.

Słowa kluczowe

PL

opakowania żywności; przepisy prawne; ocena wyrobów; Unia Europejska; ustawodawstwo

EN

food packaging; legislation; evaluation of products; European Union

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2001
• Tom: T. 55, nr 12
• Strony: 4--6
• Opis fizyczny: tab.

Twórcy

autor

Ćwiek-Ludwicka K.

• Państwowy Zakład Higieny, Warszawa

autor

Jurkiewicz M.

• Państwowy Zakład Higieny, Warszawa

autor

Stelmach A.

• Państwowy Zakład Higieny, Warszawa

autor

Półtorak H.

• Państwowy Zakład Higieny, Warszawa