Powiązania logistyczne i ich znaczenie na rynku dóbr żywnościowych

• Autorzy: Grębowiec M.

Warianty tytułu

EN

Logistical coherence and meaning on market of food goods

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Dystrybucja jest ogniwem pośredniczącym pomiędzy producentem, a użytkownikiem. Można ją zdefiniować również jako proces obejmujący czynności, które powiązane są z pokonywaniem przestrzennych, czasowych, ilościowych i asortymentowych różnic występujących między produkcją i zapotrzebowaniem konsumentów. Celem prowadzenia tych działań jest przede wszystkim umożliwienie dotarcia towaru do nabywców. Towar może docierać do odbiorców finalnych poprzez wielu pośredników handlowych, którzy tworzą tak zwany łańcuch dystrybucji.

EN

Distribution is mediation link among producer, but user. It is possible to define her as also process including action, which is coherent with overcoming three-dimensional, time, quantitative and between production difference taking a stand assortments and need of consumer. First of all, enabling to getting on of commodity is purpose of conduct of this operation for purchasers. Commodity can reach final recipients through many business intermediaries, which build so called chain of distribution.

Słowa kluczowe

PL

żywność; logistyka a żywność

EN

food; logistic and food

• Wydawca: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Poznański Instytut Technologiczny
• Czasopismo: Logistyka
• Rocznik: 2011
• Tom: nr 6
• Strony: CD--CD
• Opis fizyczny: -pełny tekst, Bibliogr. 7 poz., rys.

Twórcy

autor

Grębowiec M.

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Bibliografia

• [1] Christopher M., Logistyka i zarządzanie łańcuchem dostaw, Wyd. II, Polskie Centrum Doradztwa Logistycznego, 2000.
• [2] Coylejolin J., Bardi Edward J., Langleyjr. John C., Zarządzanie logistyczne Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, Warszawa 2002.
• [3] Fechner [., Podstawy logistyki, praca zbiorowa, rozdział 7.2, Poznań 2006.
• [4] Fechner I., Zarządzanie łańcuchem dostaw, Wyższa Szkoła Logistyki, Poznań 2007.
• [5] Strużycki M., Koncentracja w handlu a współpraca producentów i dystrybutorów, Instytut Rynku Wewnętrznego i Konsumpcji, Warszawa 2000.
• [6] Szymanowski W., Zarządzanie łańcuchami dostaw żywności w Polsce. Kierunki zmian. Wydawnictwo Difin, Warszawa 2008.
• [7] Szyszka G., Fechner I., Logistyka w Polsce, Wydawnictwo Instytutu Logistyki i Magazynowania, 2006.