Nitrogen Content and Aminoacids Protein Composition of Grain of Winter Wheat Foliar Fertilized with Urea and Microelements Fertilizers

• Autorzy: Filipek T. , Harasim P.

Warianty tytułu

PL

Zawartość azotu i skład aminokwasowy białka ziarna pszenicy ozimej dokarmianej dolistnie mocznikiem i nawozami mikroelementowymi

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Doświadczenie polowe przeprowadzono w latach 2003–2005 na glebie płowej (Haplic Luvisols), kompleks pszenny wadliwy metodą bloków losowych w 4 powtórzeniach. Gleba miała kwaoeny odczyn (pHKCl – 5,3) i naturalną zawartość pierwiastków śladowych. Rooeliną testową była pszenica ozima odmiana jakooeciowa (klasa A) – Rywalka. Celem badań było okreoelenie wpływu dokarmiania dolistnego mocznikiem oraz chelatem niklu EDTA-Ni(II) i Plonvitem Z na zawartość azotu ogółem i skład aminokwasowy ziarna pszenicy ozimej. Zróżnicowanie zawartooeci azotu ogółem i składu aminokwasowego białka pod wpływem czynników doświadczalnych okazało się statystycznie nieistotne. Pod wpływem EDTA-Ni zwiększeniu ulegała suma aminokwasów endogennych oraz zawartość leucyny i lizyny w białku, zaoe zmniejszeniu zawartość białka ogólnego.

EN

The field experiment was carried out over 2003–2005 on the lessive soil (Haplic Luvisols), defective wheat complex, with a randomised block method in four random replications. The soil was characterised with an acid reaction (pHKCl – 5.3) and a natural content of trace elements (characteristic for the geochemical background). A Rywalka (class A) high quality variety of winter wheat was used as a test crop. The aim of this study was to determine the influence of foliar feeding with urea and nickel chelate EDTA-Ni(II) and Plonvit Z for the total nitrogen content and endogenous amino acid composition of winter wheat grains. The differentiation of the total nitrogen content and amino acid composition of protein under the influence of experimental factors proved to be statistically insignificant. Under the influence of EDTA-Ni, the amount of endogenous amino acids and content of leucine and lysine in the protein increased, while reducing the overall protein content.

Słowa kluczowe

PL

azot; aminokwasy; pszenica ozima; dokarmianie dolistne; mocznik, mikroelementy

EN

nitrogen; amino acids; winter wheat; foliar feeding; urea; micronutrients

• Wydawca: Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
• Czasopismo: Ecological Chemistry and Engineering. A
• Rocznik: 2011
• Tom: Vol. 18, nr 4
• Strony: 523--529
• Opis fizyczny: Bibliogr. 19 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Filipek T.

autor

Harasim P.

Bibliografia

• [1] Skrabka H.: Zasady regulacji metabolizmu u roślin. AR, Wrocław 1996.
• [2] O’Neill P.: Chemia środowiska. Wyd. Nauk. PWN, Warszawa–Wrocław 1998.
• [3] Amaya-Farfan J. and Bertoldo Pacheco M.T.: Amino Acids Properties and Occurrence, [in:] Encyclopedia of Food Sciences and Nutrition, 2003, 181–191.
• [4] Gnyś J.: http://www.modr.mazowsze.pl/new/index.php?option=com_content&view=article&id=753:przegldbiochemiczny-zbo-najczciej-stosowanych-w-ywieniu-zwierzt&catid=111&Itemid=185, 2009.
• [5] Petkov K., Bobko K., Biel W. and Jaskowska I.: Folia Univ. Agric. Stetin., Ser. Agricult. 2007, 247(100), 141–144.
• [6] Brown P.H., Welch R.M., Cary E.E. and Checkai R.T.: J. Plant Nutr. 1987, 10, 2125–2135.
• [7] Mahler R.L.: USDA Forest Service Proc. 2004, RMRS-P-33, 26–29.
• [8] Marschner H.: Mineral nutrition of higher plants. Academic Press, New York 1995.
• [9] Sirko A. and Brodzik R.: Acta Biochem. Polon. 2000, 47(4), 1189–1195.
• [10] Polacco J.C.: Plant Physiol. 1977, 59, 827–830.
• [11] Klucas R.V., Hans F.J., Russell S.A. and Evans H.J.: Proc. Natl. Acad. Sci. USA 1983, 80, 2253–2257.
• [12] Li Z.Z.: J. Triticeae Crops 1984, 2, 6–9.
• [13] Pena E., Bernardo A., Soler C. and Jouve N.: Euphytica 2005, 143, 169–177.
• [14] Wieser H.: Eur. Food Res. Technol. 2000, 211, 262–268.
• [15] Rothkaehl J.: Przegl. Zboż. Młyn. 2005, (1), 9–13.
• [16] Rothkaehl J. and Stępniewska S.: Przegl. Zboż. Młyn. 2006, (1), 2–6.
• [17] Goodling M.J. and Smith G.P.: Fifth Congress ESA 1998, 1, 229–230.
• [18] Kocoń A. and Sułek A.: Ann. UMCS, Sec. E, 2004, 59(1), 471–478.
• [19] Pisulewska E., Ścigalska B. and Szymczyk B.: Folia Univ. Agric. Stetin., Ser. Agricult. 2000, 206(82), 219–224.