Yield Structure and Content of Some Components in Fruit of Six Strawberry Cultivars

• Autorzy: Małodobry M. , Bieniasz M. , Dziedzic E.

Warianty tytułu

PL

Struktura plonu i zawartość niektórych składników w owocach sześciu odmian truskawki

• Konferencja: Ogólnopolska Konferencja naukowa pt."Ogrodnictwo jutra - wyzwania i zagrożenia", 10-11 września 2009, Kraków
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Studies were conducted in the years 2002-2004 at Experimental Station of Faculty of Horticulture in Garlica Murowana near Kraków. The experiment was set up in Novcmber 2000. Six strawberry cultivars were investigated. Strawberry plants started yielding in year 2002. In the first year of cropping 'Elkat', 'Kent' yielded at the highest level. In year 2003 every cultivars gave the smallest yield. In the third year of cropping 'Kent' and 'Selva' cultivars showed the highest yields. For 'Elkat' and 'Senga Sengana' the highest unmarketable fruit crop was recorded. The differences in one fruit mass from the first and late crops were the biggest for 'Elkat', 'Gerida' and 'Kent' in years 2002 and 2003. For 'Gerida', 'Elsanta' and 'Kent' the highest percentage of fruit of diameter 25 mm was recorded.

PL

Badania prowadzono w latach 2002-2004 w Stacji Doświadczalnej Wydziału Ogrodniczego w Garlicy Murowanej koło Krakowa. Doświadczenie zostało założone w listopadzie 2000 r. Badaniami objęto sześć odmian truskawek: 'Elkat', 'Elsanta', 'Gerida', 'Kent', 'Selva' oraz 'Senga Sengana'. Rośliny rozpoczęły owocowanie w 2002 r. W pierwszym roku plonowania uzyskano najwyższe plony owoców truskawek odmiany 'Elkat' oraz 'Kent'. W roku 2003 wszystkie odmiany cechowały się najmniejszym plonem w porównaniu z uzyskanymi z pozostałych dwóch lat badań. W trzecim roku owocowania największy plon owoców dały odmiany 'Kent' oraz 'Selva'. Dla odmian 'Elkat' oraz 'Senga Sengana' odnotowano najwyższy plon owoców niehandlowych zarówno w poszczególnych latach, jak i łącznie po trzech sezonach. Największe różnice w masie jednego owocu z pierwszych i ostatnich zbiorów stwierdzono w przypadku odmian 'Elkat', 'Gerida' oraz 'Kent' w latach 2002 i 2003. W przypadku odmian 'Gerida', 'Elsanta' oraz 'Kent' odnotowano największy procentowy owoców o średnicy 25 mm.

Słowa kluczowe

EN

yield structure; vitamin C; anthocyanins

PL

struktura plonu; witamina C; antocyjan

• Wydawca: Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
• Czasopismo: Ecological Chemistry and Engineering. A
• Rocznik: 2011
• Tom: Vol. 18, nr 1
• Strony: 67--72
• Opis fizyczny: Bibliogr. 19 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Małodobry M.

autor

Bieniasz M.

autor

Dziedzic E.

• Department of Pomology and Apiculture, Uniyersity of Agriculture in Kraków, al. 29 Listopada 54, 31-425 Kraków, Poland. phone: [phone],

Bibliografia

• [1] Bojarska J.E., Czaplicki S., Zarecka K. and Zadernowski N.: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość 2006, 2(47) Suppl., 20-27.
• [2] Cross J.V. and Burges C.M.: J. Hort. Sci. Btotechnol. 1998, 73(5), 676-680.
• [3] Daugaard H. and Lindhard H.: Gartenbauwissenschaft 2000, 65, 213-217.
• [4] Giusti M.M. and Wrolstad R.E.: [in:] Current Protocols in Food Analytical Chemistry. R.E. Wrolstad (Ed). John Wiley & Sons, NY 2001.
• [5] Gwozdecki J.: Zesz. Nauk. Inst. Sadów, i Kwiac. 2000, 8, 249-254.
• [6] Kopytowski J., Kawecki Z., Bojarska J.E. aud Stanys V.: Zesz. Nauk. Inst. Sadów, i Kwiac. 2006, 14, 53-5'9.
• [7] Laszlovszky-Zmarlicka A., Masny A., Cieśliński G. and Smolarz K.: Zesz. Nauk. Inst. Sadów, i Kwiac. 1997, 4, 61-73.
• [8] Małodobry M., Bieniasz M. and Doktor H.: Zesz. Nauk. A.R. Kraków, Sesja Nauk. 1999, 66, 325-328.
• [9] Matodobry M. and Bieniasz M.: Folia Hort. Ann. 2004, 16(1), 79-X5.
• [10] Masny A., Laszlovszky-Zmarlicka A., Cieśliński G. and Smolarz K.: Zesz. Nauk. Inst. Sadów, i Kwiac. 1996, 3, 37-47.
• [11] Masny A., Markowski J. and Żurawicz E.: Zesz. Nauk. Inst. Sadów, i Kwiac. 2000, 8, 255-261.
• [12] Masny A., Markowski J. and Żurawicz E.: Folia Hort. Ann. 2001, 13(1), 493-498.
• [13] Masny A., Lewandowski M. and Żurawicz E.: [in:] Monografia „Zmienność genetyczna i jej wykorzystanie w hodowli roślin ogrodniczych". ISiK, Skierniewice 2005, p. 321-325.
• [14] Vang-Petersen O.: Gartenbauwissenschaft 1998, l, 19-22.
• [15] Skupień K.: Folia Hort. Supl. 2003, 1, 221-223.
• [16] Smolarz K. and Żurawicz E.: Prace ISiK, Skierniewice 1979, ser. A 23, 83-95.
• [17] Żmuda E., Wieniarska J. and Szember E.: Folia Univ. Agric. Stetin. 240, Agricultura 2004, 96, 225-230.
• [18] Żurawicz E. and Dominikowski J.: Zesz. Nauk. Inst. Sadów, i Kwiac. 1995, 2, 5-11.
• [19] Żurawicz E., Kruczyńska D. and Masny A.: Zesz. Nauk. Inst. Sadów, i Kwiac. 2005, 13, 69-74.