Effect of Lead Cumulation on Boron Content in Some Vegetables

• Autorzy: Gawęda M. , Nizioł-Łukaszewska Z.

Warianty tytułu

PL

Wpływ kumulacji ołowiu na zawartość boru w niektórych warzywach

• Konferencja: Ogólnopolska Konferencja naukowa pt."Ogrodnictwo jutra - wyzwania i zagrożenia", 10-11 września 2009, Kraków
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Six spectes of vegetable plants: lettuce Lectuca sativa L., spinach Spinacia oleracea L., radish Raphanus sativus L. subvar. radicula Pers., onion Allium cepa L. var. cepa, red beets Beta vulgaris L. and carrot Daucus carota L. were cultivated in pots on a substrate containing lead dosed O, 250 and 500 mg o kg-1 d.m. Increase of lead content in substrate caused its intensive cumulating in edible parts of the tested vegetable species. At the same time boron content increased in tissues of all analysed plants: in lettuce leaves by 9.7 % after supplying 250 mg Pb o kg-1 d.m., and by 19.8 % after supplying 500 mg Pb o kg-1 d.m., in spinach leaves by 13.8 % (only under the influence of higher dose), in radish roots by 5.1 and 24.6 %, in onion by 23.9 and 39.1 %, in beetroots by 14.9 and 41.2 % and in carrot roots by 8.6 and 24.6 %.

PL

Sześć gatunków roślin warzywnych: sałatę Lactuca sativa L., szpinak Spinacia oleracea L., rzodkiewkę Raphamts sativus L. subvar. radicula Pers., cebulę Allium cepa L. var. cepa, buraki ćwikłowe Beta vulgaris L. i marchew Daucus carota L. uprawiano w wazonach na podłożu z dodatkiem ołowiu w ilości: O, 250 i 500 mg o kg-1 s.m. Zwiększenie zawartości ołowiu w podłożu spowodowało jego intensywną kumulację w jadalnych częściach testowanych gatunków warzyw. Równocześnie wzrosła zawartość boru w tkankach wszystkich analizowanych roślin: w liściach sałaty o 9,7 % pod wpływem dawki 250 mg Pb o kg-1 d.m. podłoża i o 19,8 % pod wpływem dawki 500 mg Pb o kg-1 d.m., w liściach szpinaku o 13,8 % (tylko pod wpływem większej dawki Pb), w zgrubieniach rzodkiewki o 5,1 i 24,6 %, w cebuli o 23,9 i 39,1 %, w korzeniach buraków o 14,9 i 41,2 %, w korzeniach marchwi o 8.6 i 24,6 % odpowiednio pod wpływem dodatku 250 i 500 mg o kg-1 d.m. podłoża.

Słowa kluczowe

EN

lead accumulation; boron; lettuce; spinach; radish; onion; red beet; carrot

PL

kumulacja ołowiu; bór; sałata; szpinak; rzodkiewka; cebula; burak ćwikłowy; marchew

• Wydawca: Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
• Czasopismo: Ecological Chemistry and Engineering. A
• Rocznik: 2011
• Tom: Vol. 18, nr 1
• Strony: 19--26
• Opis fizyczny: Bibliogr. 21 poz., tab.

Twórcy

autor

Gawęda M.

autor

Nizioł-Łukaszewska Z.

• Katedra Warzywnictwa z Ekonomiką Ogrodnictwa Uniwersytet Rolniczy w Krakowie im Hugona Kołłątaja,

Bibliografia

• [1] Burzyński M. and Grabowski A.: Acta Soc. Bot. Poi. 1984, 53(1), 77-86.
• [2] John M.K. and Van Laerhoven C.: J. Enyiron. Qual. 1972, 1(2), 169-171.
• [3] Gawęda M.: Zesz. Nauk. AR w Krakowie, Ser. Rozprawy 1998, 240, 67-68.
• [4] Trivedi S. and Erdei L.: Physiol. Plant. 1992, 84, 94-100.
• [5] Burzyński M.: Acta Physiol. Plant. 1987, 9(4), 229-238.
• [6] Baluk A., Kociałkowski W.Z. and Komisarek J.: Prace Nauk. 1OR 1988, 30(1-2), 173-180.
• [7] Godbold D.L. and Kettner C.: J. Plant Physiol. 1991, 139, 95-99.
• [8] Antosiewicz D.M.: Environ. Exp. Bot. 1993, 33(4), 575-589.
• [9] Kannan S. and Keppel H.: Zeitsch. Naturfbrsch. 1976, 31, 393-396.
• [10] Kabata-Pendias A. and Pendias H.: Biogeochemia pierwiastków śladowych. PWN, Warszawa 1993, pp. 76-80.
• [11] Jędrzejczak R. and Szteke B.: Roczn. PZH 1990, 41, 223-229.
• [12] Evans S. and Krahenbuhl U.: Fres. J. Anal. Chem. 1994, 349, 454-459.
• [13] Michalik B., Barański R., Żukowska E. and Gawęda M.: Acta Hort. 1995, 379, 213-220
• [14] Walker W.M., Miller J.E. and Hasset J.J.: Commun. Soil Sci. Plant Anal. 1977, 8(1), 57-66.
• [15] Wierzbicka M.: Acta Soc. Bot. Polon 1995, 64(1), 81-90
• [16] Hali I.L.: J. Exp. Bot. 2002, 53(336), 1-11.
• [17] Power P.P. and Woods W.G.: Plam Soil 1997, 193, 1-13.
• [18] Tanaka Mayuki and Fujiwara Toru.: Environ. J. Physiol. 2008, 456, 671-677.
• [19] Hu H. and~Brown P.: Plant Physiol. 1994, 105, 681-689.
• [20] Brown P.H., Bellaloui N., Wimmcr M.A., Bassil E.S., Ruiz J., Hu H., Pfeffer H. and Dannel F.: Plant Biol. 2002, 4, 205-223.
• [21] Ruiz J.M., Brebones G., Baghour M., Ragala L., Balakbir A. and Romero L.: Phytochemistry 1998, 48(2), 269-272.