Effect of Foliar Nitrogen and Magnesium Fertilization on the Total, Protein Nitrogen and Nitrates(V) Content in Potato Tubers

• Autorzy: Ciećko Z. , Żołnowski A. , Mierzejewska A.

Warianty tytułu

PL

Oddziaływanie dolistnego nawożenia azotem i magnezem na zawartość azotu ogólnego, białkowego oraz azotanów(V) w bulwach ziemniaka

• Konferencja: III Międzynarodowa Konferencja Naukowa pt.: Azot w środowisku przyrodniczym, Olsztyn, 21-22 maja 2009 r.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The paper's aim has been to clarify the effect of foliar fertilization with nitrogen and magnesium on the content of total and protein nitrogen in tubers of medium-early potato cv. Zebra. The experiment was conducted in three series; in the first series, in which potatoes were fertilized only with nitrogen in the total dose of 80 kg N o ha-1, the contribution of foliar treatment steadily increased (O, 10, 20, 30, 40 and 50 %) at the expense of soil fertilization (80, 72, 64, 48 and 40 kg N o ha-1); in the other two series included additional magnesium fertilization. In the second series, magnesium at a rate of 7.5 kg Mg o ha-1 was sprayed over potato leaves; in the third series, 15 kg Mg o ha-1 was introduced to soil. The highest average content of total and protein nitrogen was determined in potato tubers which had received exclusive nitrogen fertilization, both as foliar sprays and to soil, whereas in the variants including addition of magnesium, a slight decrease in amounts of both nitrogen forms occurred. The highest increase in the total and protein nitrogen content in potato tubers was obtained at the 10 % contribution of foliar nitrogen application. Magnesium nutrition, either as foliar or soil treatments, did not have any significant influence on the content of total and protein nitrogen in tubers. Increasing share of foliar nitrogen fertilization led to a decreased content of nitrates(V) in potato tubers tested after harvest. A similar effect appeared under the influence of additional foliar application of magnesium, whereas the same nutrient added to soil produced a reverse effect. Magnesium sprayed over leaves tended to lower the concentration of nitrates in potato tubers. When introduced to soil, it raised the content of nitrates(V) in potato tubers.

PL

Pracę poświęcono wyjaśnieniu oddziaływania dolistnego nawożenia azotem i magnezem na zawartość azotu ogólnego i białkowego w bulwach ziemniaka średnio-wczesnego odmiany Zebra. Doświadczenie przeprowadzono z uwzględnieniem 3 serii: w pierwszej stosowano tylko nawożenie azotem - 80 kg N o ha-1, gdzie systematycznie zwiększał się udział nawożenia dolistnego (0. 10 %, 20 %, 30 %, 40 %, 50 %) kosztem doglebowego (80, 72, 64, 56, 48 i 40 kg N o ha-1), a w dwóch następnych seriach uwzględniono dodatkowo nawożenie magnezem. W drugiej serii magnez stosowano dolistnie w ilości 7,5 kg Mg o ha-1, a w trzeciej doglebowo w dawce 15 kg Mg o ha-1. Największą średnią, zawartość azotu ogólnego i białkowego stwierdzono w bulwach nawożonych samym azotem - dolistnie i doglebowo, a w wariantach z dodatkiem magnezu nastąpił nieznaczny spadek koncentracji obu tych form azotu. Większy wzrost zawartości N-ogólnego i N-bialkowego w bulwach ziemniaka uzyskano przy 10 % udziale nawożenia dolistnego azotem. Nawożenie magnezem zastosowane dolistnie jak i doglebowo, nie miało znaczącego wpływu na zawartość N-ogólnego i N-białkowego w bulwach ziemniaka. Zwiększający się udział dolistnego nawożenia azotem spowodował zmniejszenie zawartości azotanów(V) w bulwach ziemniaka po zbiorze bulw. Podobny efekt uzyskano podczas dodatkowej dolistnej aplikacji magnezu, natomiast składnik ten zastosowany doglebowo działał odwrotnie. Zawartość azotanów(V) w bulwach uległa znacznemu wzrostowi w okresie przechowywania. Magnez stosowany dolistnie przeważnie zmniejszał, a wprowadzany doglebowo zwiększał zawartość azotanów(V) w bulwach.

Słowa kluczowe

EN

total N; protein N; nitrates(V); potato tubers; foliar fertilization; magnesium

PL

N-ogólny; N-białkowy; azotany(V); bulwy ziemniaka; nawożenie dolistne; magnez

• Wydawca: Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
• Czasopismo: Ecological Chemistry and Engineering. A
• Rocznik: 2010
• Tom: Vol. 17, nr 6
• Strony: 593--600
• Opis fizyczny: Bibliogr. 19 poz., rys.

Twórcy

autor

Ciećko Z.

autor

Żołnowski A.

autor

Mierzejewska A.

• Katedra Chemii Środowiska Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie,

Bibliografia

• [1] Jabłoński K.: Ziemn. Polski 2004, 3, 11-15.
• [2] Szewczuk C., Michałojć Z.: Acta Agrophys. 2003, 85, 19-29.
• [3] Ostrowska A., Gawliński S. and Szczubiałka Z.: Methods of analysis and assessment of soil and plant properties, IOŚ, Warszawa 1991, pp. 334 [in Polish].
• [4] Orion: Methods Manual 93 series electrodes. A thermo Electron business Forraerly Orion Research, Inc. 2001, 22-24.
• [5] Świniarski E., Werner E. and Mierzwa Z.: Biul. Inst. Hodow. Aklimat. Rosl. 1996, 5, 79-82.
• [6] Ciećko Z., Wyszkowski M. and Bieniaszewska J.: Acta. Acad. Agricult. Techn., Olszt., Agric. 1993, 56, 217-227.
• [7] Wyszkowski M.: Fragm. Agronom. 1996, 1(49), 9-19.
• [8] Roztropowicz S.: Fragm. Agronom. 1989, 1(21), 33-74.
• [9] Boligłowa E.: Rozpr. Nauk., WSR-P w Siedlcach 1995, pp. 41.
• [10] Jabłoński K.: Biul. Inst. Hodow. Aklimat. Rosl. 1999, 212, 179-187.
• [11] Rogozińska I. and Wojdyła T.: Zesz. Nauk. AR w Krakowie 1993, 278, 37/2, 317-330.
• [12] Lin J.K.: Ann. Clin. Biochem. 1990, 29, 39-44.
• [13] Mohler, K.: DFG-Mitteilungen 1982, III, 106-114.
• [14] Karlowski K.: Rocz. PZH 1990, 41(1-2), 1-9.
• [15] Gislason J., Dahle H.K., Baerug R., Roer L. and Rifnsen K.: Potato Res. 1984, 27, 331-337.
• [16] Neubauer W. and Pienz G.: Agrobiol. Res. 1993, 46, 120-125.
• [17] Rogozińska I.i Post. Nauk Roln. 1995, l, 59-65.
• [18] Lis B.: Zesz. Probl. Post. Nauk Roln. 1996, 440, 217-222.
• [19] Dz.U. z dn. 4 marca 2003 t„ nr 37, póz. 326.