Udział zewnątrz- i wewnątrzkomórkowej lakazy w biozawiesinie podczas wgłębnej hodowli grzybni boczniaka ostrygowatego

• Autorzy: Kopiński L. , Kwiatkowska-Marks S.

Warianty tytułu

EN

Contribution of extra- and intracellular laccase in biosuspension of oyster mushroom during submerged cultivation

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Badano udział zewnątrz- i wewnątrzkomórkowej lakazy w biozawiesinie tworzącej się podczas wgłębnej hodowli grzybni boczniaka ostrygowatego. Udział obu postaci lakazy w biozawiesinie zmieniał się charakterystycznie. W trakcie hodowli stosunek ich aktywności początkowo malał do pewnego minimum a następnie zwiększał się. Było to związane z fazami wzrostu grzybni.

EN

Contribution of an extracellular and an intracellular laccase in biosuspension of oyster mushroom formed during submerged cultivation was studied. Contribution of both forms of laccase in biosuspension was changing in characteristic manner. Ratio of their activities during cultivation was at first decreasing to a certain level and later was increasing. This was connected with phases of growth.

Słowa kluczowe

PL

zewnątrzkomórkowa laktaza; wewnątrzkomórkowa laktaza; boczniak ostrygowaty; wgłębna hodowla; Pleurotus ostreotus

EN

extracellular laccase; intracellular laccase; oyster mushroom; submerged cultivation; Pleurotus ostreatus

• Wydawca: Bydgoskie Towarzystwo Naukowe
• Czasopismo: Ekologia i Technika
• Rocznik: 2010
• Tom: R. 18, nr 6
• Strony: 338--341
• Opis fizyczny: Bibliogr. 12 poz. rys.

Twórcy

autor

Kopiński L.

autor

Kwiatkowska-Marks S.

• Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy im. J. J. Śniadeckich, Wydział Technologii i Inżynierii Chemicznej, 85-260 Bydgoszcz, ul. Seminaryjna 3

Bibliografia

• 1. Gapiński M., Woźniak W., Ziombra M.: 1992. Boczniak. PWRiL, Poznań.
• 2. Cohen R., Persky L., Hadar Y.: 2002. Biotechnological applications and potential of wood-degrading mushroom of the genus Pleurotus. Appl. Microbiol. Biotechnol., 58, 582-594.
• 3. Mayer A.M., Staples R.C.: 2002. Laccase: new function for an old enzyme. Phytochemistry, 60, 551-565.
• 4. Couto S.R., Herrera J.L.T.: 2006. Industrial and biotechnological applications of laccase: A review. Biotechnol. Adv., 24, 500 513.
• 5. Tan Y.H., Wahab M.N.: 1997. Extracellular enzyme production during anamorphic growth in the edible mushroom Pleurotus sajorcaju. World J. Microbiol. Biotechnol., 13, 613-617.
• 6. Palmieri G., Giordina P., Blanco C., Fontanel-la B., Sannia G.: 2000. Copper induction of isoenzymes in the ligninolytic fungus Pleurotus ostreatus. Appl. Environ. Microbiol., 66 (3), 920-924.
• 7. Baldrin P. Gabriel J.: 2002. Copper and cad-mium increase laccase actMty in Pleurotus ostreatus. FEMS Microbiol. Lett., 206, 69-74.
• 8. Leonowicz A., Trojanowski J., Orlicz B.: 1978. Induction of laccase in Basidiomycetes: apparent of the inducible and constitutive forms of the enzyme with phenolic substrates. Acta Biochim. Polon., 25(4), 369-378.
• 9. Munoz C., Guillen F., Martinez A.T., Martinez M.J.: 1997. Induction and characterization of laccase in the ligninolytic fungus Pleurotus eryngii. Current Microbiol., 34, 1-5.
• 10. Hou H., Zhou J., Wang J., Du C., Yan B.: 2004. Enhancement of laccase production by Pleurotus ostreatus and its use for the decolorization of anthraquinone dye. Process Bio-chem., 39, 1415-1419.
• 11. Leonowicz A., Grzywnowicz K.: 1981. Quantitative estimation of laccase forms in some white-rot fungi using syringaldazine as a substrate. Enz. Microbiol. Technol., 3, 55-58.
• 12. Rekuć E., Krzysztofik P., Bryjak J.: 2005. Produkcja lakazy oraz dobór warunków przechowywania enzymu. Inż. i Aparat. Chem., 44 (4s), 86-87.