Przedsiębiorstwa przemysłu spożywczego przed wejściem do Unii Europejskiej

• Autorzy: Pasternak K.

Warianty tytułu

EN

Food Processing Plants Before Access to European Union

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule omówiono stan i zmiany ekonomiki, techniki i organizacji w polskich przedsiębiorstwach przemysłu spożywczego. Zmiany te mają dostosować przedsiębiorstwa do działalności w Unii Europejskiej. Główne bariery tej adaptacji to brak środków finansowych, wadliwe zarządzanie i niska jakość rodzimych surowców.

EN

In this artile the states and changes of economics, engineering and organization in polish food plants are discussed. changes should adapt the plants for activity in European Union barriers of this adaptation are lack of financial means, defective management and low quality of domestic raw materials.

Słowa kluczowe

PL

przedsiębiorstwa przemysłu spożywczego; Unia Europejska; branża spożywcza

EN

food processing plants; European Union; food industry

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2001
• Tom: T. 55, nr 9
• Strony: 6--9
• Opis fizyczny: 19, Bibliogr. 7 poz.

Twórcy

autor

Pasternak K.

• Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

Bibliografia

• [1] Durlik L: 1998. Zmiany innowacyjne jako element strategii restrukturyzacji przedsiębiorstw, Ekonomia i Organizacja Przedsiębiorstwa, 2.
• [2] GUS: 1998. Rocznik statystyczny przemysłu, tabela 3.
• [3] Pasternak K.: 1999. Koncentracja w przemyśle. Istota, stan i tendencje, Przemysł Spożywczy, 5, 7-10.
• [4] Pasternak K., Pawłowska B.: 1998. Nowoczesny krajowy system dystrybucji i promocji piwa, Handel Wewnętrzny, 3, 14-19.
• [5] Sapijaszka Z: 1996. Restrukturyzacja przedsiębiorstwa. Szanse i ograniczenia, PWN, Warszawa, 30.
• [6] Urban R.: 1998. Dziewięć lat przekształceń, Nowe Życie Gospodarcze, 15.
• [7] Urban R.: 1997. Modernizacja przemysłu spożywczego, Nowe Życie Gospodarcze, 44.