Jakość soków i napojów owocowych i ich opakowań w opiniach konsumentów

• Autorzy: Cichoń Z. , Ucherek M.

Warianty tytułu

EN

Consumer's Studies Regarding the Quality of Fruit Juices and Their Packaging

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem podjętych badań ankietowych była analiza preferencji konsumentów w zakresie jakości soków i napojów owocowych i ich opakowań. Oceniono także wpływ czynników socjoekonomicznych i demograficznych, takich jak: płeć, wiek, poziom wykształcenia, struktura rodziny oraz miejsce zamieszkania na kształtowanie się tych opinii. W podjętych rozważaniach nie oddzielano produktu od opakowania, ponieważ jednym z zamierzeń pracy było potwierdzenie, że do pełnego zaspokojenia oczekiwań konsumentów konieczna jest analiza wymagań dotyczących opakowania i jego zawartości.

Słowa kluczowe

PL

jakość soków; jakość opakowań

EN

quality of fruits; quality of packaging

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2001
• Tom: T. 55, nr 7
• Strony: 28--28

Twórcy

autor

Cichoń Z.

• Akademia Ekonomiczna, Kraków

autor

Ucherek M.

• Akademia Ekonomiczna, Kraków