Utylizacja makulatury gazetowej za pomocą grzybni boczniaka

Kopiński, L.; Kwiatkowska-Marks, S.

Artykuł - szczegóły

Tytuł artykułu

Utylizacja makulatury gazetowej za pomocą grzybni boczniaka

Autorzy

Kopiński L. , Kwiatkowska-Marks S.

Identyfikatory

Warianty tytułu

Utilization of waste newspaper using oyster mushroom mycelium

Języki publikacji

Abstrakty

Prowadzono badania nad utylizacją makulatury gazetowej za pomocą grzybni boczniaka ostrygowatego Pleurotus ostreatus. Podczas tych badań hodowano grzybnię i uprawiano owocniki w podłożach uprawowych. Podłoża uprawowe tworzyły: makulatura gazetowa lub słoma pszenna oraz ich mieszaniny. Utylizację składników tych podłoży oceniano za pomocą stopnia utylizacji i wydajności owocników. Efektywność utylizacji zależała od ilości makulatury w podłożach. Maksymalna utylizacja miała miejsce w mieszaninie makulatury i słomy w stosunku 3:1. W podłożu zawierającym tylko makulaturę owocniki nie tworzyły się. Wydajność owocników rosła w miarę obniżania się stężenia makulatury w podłożach. W owocnikach uprawianych w podłożach zawierających makulaturę obecne były metale ciężkie. Stężenie ich było wyższe od dopuszczalnego przez normy. Owocniki te były niejadalne. Podłoża pouprawowe zostały wzbogacone w białko boczniaka. Można je stosować jako nawóz organiczny w rolnictwie.

Conducted research on the utilization of waste newspaper using mycelium oyster mushroom Pleurotus ostreatus. During these surveys were cultured mycelium and fruiting bodies grown in of growing substrates. Created a growing substrates: waste newspaper or wheat straw, and mixtures thereof. Utilization of the components of those substrates was measured by the degree of utilization and performance of fruit bodies. The effectiveness of utilization depended on the amount of waste newspaper in the substrates. Maximum utilization took place in a mixture of waste newspaper and wheat straw in the ratio 3:1. In the substrate containing only waste newspaper did not form a fruiting body. Performance fruit bodies to grow to reduce the concentration of waste newspaper in the substrates. The fruiting bodies grown in substrates containing waste newspaper were present heavy metals. Their concentration was higher than acceptable by the standards. They were inedible. Substrates after cultivation were enriched in protein oyster. They can be applied as organic fertilizer in agriculture.

Słowa kluczowe

makulatura gazetowa ligninoceluloza utylizacja boczniak ostrygowaty Pleurotus ostreatus

waste newspaper lignocellulose utilization oyster mushroom Pleurotus ostreatus

Wydawca

Bydgoskie Towarzystwo Naukowe

Czasopismo

Ekologia i Technika

Rocznik

2010

Tom

R. 18, nr 4

Strony

198--204

Opis fizyczny

Bibliogr. 25 poz. rys., tab.

Twórcy

autor

Kopiński L.

autor

Kwiatkowska-Marks S.

Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy im. J. J. Śniadeckich w Bydgoszczy, Wydział Technologii i Inżynierii Chemicznej, Katedra Inżynierii Chemicznej i Bioprocesowej, 85-326 Bydgoszcz, ul. Seminaryjna 3

Bibliografia

1. Przybysz K., 1997, Technologia papieru cz. 2, WSiP, Warszawa.
2. Biedermann M. Grób K., 2010, Is recycled newspaper suitable for food contact materials ? Technical grade mineral oils from printing inks, Eur. Food Res. Technol., 230, 785-796.
3. Shin H. J., Kim Ch. J., Kim S. B., 2009, Kinetic study of recycled newspaper liquefaction in polyol solvent, Biotechnol. Bioprocess Eng., 14, 349-353.
4. Katsumata H., Kaneco S., Suzuki T., Ohta K., 2004, Effect of metal nitrates on the for-mation of PCDD/Fs during newspaper combustion, Bull. Environ. Contam. Toxical., 73, 479-486.
5. Okada K., Yamamoto N., Kameshima Y., Yasumori A., 2003, Adsorption properties of activated carbon from waste newspaper prepared by chemical and physical activation, J. Coli. Interface Sci, 262, 194-199.
6. Grigoriou A. H., 2003, Waste paper-wood composites bonded with isocyanate, Wood Sci. Technol., 37, 79-89.
7. Bali A. S., Shah D., Wheatley C. F., 2000, Assessment of the potential of a novel news¬paper/horse manure- based compost, Biore-source Technol., 73, 163-167.
8. Alvarez J. V. L., Larrucea M. A., Bermudez P. A., Chicote B. L., 2009, Biodegradation of pa-per waste under controlled composting conditions, Waste Management, 29, 1514-1519.
9. Xiao W., Clarkson W. W., 1997, Acid solubilization of lignin and bioconversion of treated newsprint to methane, Biodegradation, 8, 61-66.
10. Fox M., Noike T., 2004, Wet oxidation pre-treatment for the increase in anaerobic biodegradability of newspaper waste, Bioresource Technol., 91, 273-281.
11. Xin Y., Geng A., Chen M. L., Gum M. J. M., 2009, Enzymatic hydrolysis of sodium dode-cyl sulfate (SDS)-pretreated newspaper for cellulosic ethanol production by Saccharomyces cerevisiae and Pichia stipitts, Appl. Bio-chem. Biotechnol., 158, 186-191.
12. Sun Y., Cheng J., 2002, Hydrolysis of lignocellulosic materials for ethanol production: a review, Bioresource Technol., 83, 1-11.
13. Sanchez C., 2009, Lignocellulosic residues: Biodegradation and bioconversion by fungi, Biotechnol. Advances, 27, 185-194.
14. Yildiz S., Yildłz U. C., Gezer E. D., Temlz A., 2002, Some lignocellulosic wastes used as raw material in cultivation of the Plewotus ostreatus culture mushroom, Process Biochem., 38, 301-306.
15. Baysal E., Peker H., Yalinkilic M. K., Temiz A., 2003, Cultivation of oyster mushroom on waste paper with some added supplementary materials, Bioresource Technol., 89, 95-97.
16. Mandeel Q. A., Al-Laith A. A., Mohamed S. A., 2005, Cultivation of oyster mushroom (Plewotus spp.) on various lignocellulosic wastes, World J. Microbiol. Biotechnol., 21, 601-607.
17. Baysel E., Peker H., 2001, An alternate to waste paper recycling: Mushroom cultivation, Technologi, 3-4, 9-13.
18. Polska Norma PN-75/C-04616/01/, Oznaczanie zawartości suchej masy, substancji organicznych i mineralnych w osadach ściekowych.
19. Polska Norma PN-75/C-04576/17/, Badanie zawartości azotu ogólnego w osadach ściekowych.
20. Polska Norma PN-80/G-04512, Oznaczanie zawartości popiołu metodą wagową.
21. Łoginow W., Cwojdziński W., Andrzejewski J., 1996, Chemia rolna, WU ATR, Bydgoszcz.
22. Kocwowa E., 1979, Ćwiczenia z mikrobiologii ogólnej, PWN, Warszawa.
23. Gapiński M., Woźniak W., Ziombra M., 1992, Boczniak, PWRiL, Poznań.
24. Polska Norma PN-89A-78510, Przetwory grzybowe. Grzyby suszone.
25. Dziennik Ustaw 37, póz. 326, Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 13 stycznia 2003 r. w sprawie maksymalnych poziomów zanieczyszczeń chemicznych i biologicznych, które mogą znajdować się w żywności, składnikach żywności, dozwolonych substancjach dodatkowych, substancjach pomagających w przetwarzaniu albo na powierzchni żywności.

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.baztech-article-BPG8-0028-0029