Typologia gospodarstw świadczących usługi agroturystyczne i ich charakterystyka na przykładzie województwa kujawsko -pomorskiego

• Autorzy: Cichowska J.

Warianty tytułu

EN

Farms typology providing agrotourism service and their characteristic taking kujawsko-pomorskie province as an example

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przeprowadzona typologia gospodarstw pozwoliła wyłonić podmioty mające znamiona typowo agroturystyczne oraz te, które ich nie posiadają. Spośród ogółu kwater duża grupa zrezygnowała z produkcji rolniczej. Zgodnie z przyjętymi kryteriami kwalifikują się one do jednostek turystyki wiejskiej. Spostrzeżenia pozwalają wysunąć wniosek, że spotykamy się ze złą interpretacją pojęcia "agroturystyka". Zachodzi więc obawa, że prezentowana przez te gospodarstwa oferta będzie i jest błędnie odbierana przez nabywców tej formy wypoczynku. Ważnym wydaje się zwrócenie uwagi na tego typu działania, by na rynku odbiorców nie wprowadzać niepotrzebnego chaosu. Warto podkreślić, że połowa gospodarstw posiada sprzyjającą średnioobszarową strukturę agrarną dla pełnienia funkcji agroturystycznych. Dokonana szczegółowa charakterystyka produkcji roślinnej i zwierzęcej, pozwoliła pomóc w ocenie prowadzonej przez te gospodarstwa działalności. W tym przypadku oceniono atrakcyjność badanego terenu dla turystów jako średnią.

EN

Farms typology allowed to show typical agrotouristic farms and not agrotouristic farms - in accordance with this paper's purpose. Many lodgings have given up the agricultural production. In accordance with established criterion they can be qualified to the rural tourist units. It can be sald that the concept "agrotourism" is not correctly interpreted. The offer presented by these farms probably is and will be incorrectly perceived by the customers of his kind of rest. It is important to draw attention to these activities, because there is no reason to introduce chaos and confusion on consumers market. It is worth mentioning that half of the farms have middle-sized structure of agrarian area for agrotouristic functions. Characteristic of plants and animals production in farms showed the farms' activity. Attraction of studied area for tourists was estimated as the average.

Słowa kluczowe

PL

agroturystyka; gospodarstwo agroturystyczne; typologia gospodarstw

EN

agrotourism; agrotouristic farm; typology farms

• Wydawca: Bydgoskie Towarzystwo Naukowe
• Czasopismo: Ekologia i Technika
• Rocznik: 2010
• Tom: R. 18, nr 3
• Strony: 107--115
• Opis fizyczny: Bibliogr. 24 poz. rys., tab.

Twórcy

autor

Cichowska J.

• Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy im. J. J. Śniadeckich w Bydgoszczy, Wydział Budownictwa i Inżynierii Środowiska, 85-796 Bydgoszcz, ul. Sucha 9

Bibliografia

• 1. Balejova A., 2001, Warunki i możliwości rozwoju agroturystyki na Słowacji, Zeszyty Naukowe nr 1, Wyższa Szkoła Ekonomiczna, Warszawa, s.7.
• 2. BalińskaA., Sikorska-Wolak J., 2001, Agroturystyka w Dolinie Bugu i uwarunkowania jej rozwoju, Wyd. SGGW, Warszawa, s.98-99.
• 3. Broniec J., Serafinowicz D., 2002, Agroturystyka dodatkowym źródłem dochodu w go-spodarstwie rolnym, Dolnośląski Wojewódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego z/s w Świdni-cy, Świdnica, s.3.
• 4. Cichowska J., 2008, Czynniki rozwoju agroturystyki na obszarach o niższych walorach środowiska przyrodniczego, Rozprawa doktor¬ska, UMK, Toruń, s. 144, 265.
• 5. Dębniewska M.(red.), 2000, Rozwój agroturystyki i jej wpływ na przeobrażenia w rolnictwie i na wsi, cz. I, Uwarunkowania ekonomiczne, organizacyjne i prawne, Wydawnictwo Uni¬wersytetu Warmińsko-Mazurskiego, Olsztyn, s.36.
• 6. Dębniewska M., Suchta J., 1995, Agroturystyka jako czynnik aktywizacji i wykorzystania zasobów pracy [w:] Restrukturyzacja funk¬cjonalno - przestrzenna obszarów wiejskich Polski, red. J. Falkowski, M. Kluba, Wydaw¬nictwo UMK, Toruń, s.30.
• 7. Drzewiecki M., 2002, Podstawy agroturystyki, Oficyna Wydawnicza Postępu Organizacyjnego, Bydgoszcz, s.43.
• 8. Iwicki S., 1998, Turystyka w zrównoważonym rozwoju obszarów pojeziernych, Rozprawy nr 87, Wydawnictwo Uczelniane ATR, Byd¬goszcz.
• 9. Jalnik M., 2005, Typologia gospodarstw agroturystycznych jako determinanta rozwoju usług, Wydawnictwo Politechniki Białostoc¬kiej, Białystok, s.64.
• 10. KrupińskaW., 2005, Możliwości rozwoju gospodarstw agroturystycznych w kontekście kształtowania regionalnego produktu turystycznego [w:] Turystyka wiejska a rozwój i współpraca regionów, red. Kryński, Prace naukowo - dy¬daktyczne, Zeszyt 15, Krosno, s. 107.
• 11. Krzyżanowska K., 2005, Ekonomiczne efekty prowadzenia działalności agroturystycznej [w:] Turystyka wiejska a rozwój i współpraca regionów, red. Z. Kryński, Prace naukowo-dy-daktyczne, Zeszyt 15, Krosno, s.66.
• 12. Kurtyka L, 2005, Uwarunkowania rozwoju agroturystyki w Kotlinie Jeleniogórskiej [w:] Turystyka wiejska a rozwój i współpraca re¬gionów, red. Z. Kryński, Prace naukowo-dy-daktyczne, Zeszyt 15, Krosno, s. 117.
• 13. Kutkowska B., 2003, Podstawy rozwoju agro¬turystyki, ze szczególnym uwzględnieniem agroturystyki na Dolnym Śląsku, Wydawnic¬two AR we Wrocławiu, Wrocław, s. 154-166.
• 14. Marks M., Młynarczyk K., Połucha L, Marks E., 2001, Agroturystyka jako źródło alterna-tywnych dochodów w wybranych gospodar¬stwach rolnych [w:] Turystyka wiejska czynni-kiem ożywienia terenów wiejskich, Materiały konferencyjne, KCDRRiOW, Kraków, s.39.
• 15. Matys U., Nikiciuk M., 2002, Rozwój agroturystyki szansą dla mieszkańców obszarów chronionych [w:] Obszary chronione - wybra¬ne problemy rozwoju, red. A Sadowski, Fun¬dacja Promocji Rozwoju Podlasia, Białystok, s.64.
• 16. Młynarczyk K., Marks M., Połucha L, Marks E., 2001, Czynniki rozwoju turystyki wiejskiej w ocenie właścicieli wybranych gospo¬darstw agroturystycznych na Mazurach [w:] Turystyka wiejska czynnikiem ożywienia terenów wiejskich, Materiały konferencyjne, KCDRRiOW, Kraków, s.29.
• 17. Pałka E., 2001, Ukierunkowania i kierunki rozwoju agroturystyki na Kielecczyźnie, Autoreferat pracy doktorskiej wykonanej w Zakła¬dzie Geografii Ekonomicznej, Instytut Geogra¬fii i Przestrzennego Zagospodarowania PAN, Warszawa, s.7-9.
• 18. Sikora J., 2001, Agroturystyka przykładem przedsiębiorczości na wsi [w:] Turystyka wiejska czynnikiem ożywienia terenów wiejskich, Materiały konferencyjne, KCDRRiOW, Kra-ków, s. 10.
• 19. Sikorska G., Kajszczak W., 2001, Kwatera agroturystyczna. Poradnik praktyczny, Polska Agencja Rozwoju Przedsiębiorczości, War¬szawa, s. 10.
• 20. Szarek S., 2006, Zarys ekonomiki i organiza¬cji gospodarstwa agroturystycznego, Wydawnictwo Akademii Podlaskiej, Siedlce, s.40, 23.
• 21. Szpara K., 2005, Wybrane problemy turysty¬ki wiejskiej w Bieszczadach Wysokich Turystyka wiejska a rozwój i współpraca regionów, red. Z. Kryński, Prace naukowo- dydaktycz¬ne, Zeszyt 15, Krosno, s. 127.
• 22. SzrejderD., 1999, Agrotury styka a prowadze¬nie gospodarstwa rolnego [w:] Wieś letniskowa i agroturystyka, red. W. Misiak, Wydawnic¬two „Silesia", Warszawa-Wrocław, s.41-42.
• 23. Warzecha Z., Malinowska D., Pawluczuk W., Szulc R., Wakszyńska J., 2003, Otoczenie społeczne, klienci i oferta gospodarstw agro¬turystycznych, Wyższa Szkoła Agrobiznesu, Łomża, s.49.
• 24. Żbikowski J., Kuźmicki M., Kozak A., 2006, Motywy podejmowania działalności agroturystycznej w wybranych gminach województwa lubelskiego [w:] Marketing w agroturystyce, red. M. Plichta, J. Sosnowski, Wydawnictwo Akademii Podlaskiej, Siedlce, s. 117.