Krajowe serowarstwo przed i po wstąpieniu do UE

• Autorzy: Reps A.

Warianty tytułu

EN

Domestic Cheese Making Before and After Joining European Union

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Pracownicy zakładów mleczarskich, producenci mleka i ludzie związani przemysłem mleczarskim zastanawiają się, jaka będzie sytuacja mleczarstwa wstąpieniu Polski do Unii Europejskiej. Nasuwają się w związku z tym liczne pytania, m.in.: czy Polska jako znaczący producent mleka w Europie zajmie w UE godną jej pozycję? kiedy i jak mamy dostosować krajowe mleczarstwo do wymagań obowiązujących w Unii? jaka będzie pozycja naszego serowarstwa po przyjęciu do UE?

Słowa kluczowe

PL

serowarstwo; zakłady mleczarskie; producenci mleka

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2001
• Tom: T. 55, nr 5
• Strony: 33--34
• Opis fizyczny: 47

Twórcy

autor

Reps A.

• Instytut Biotechnologii Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie