Ochrona interesów konsumenta na tle prac kodeksowych

• Autorzy: Markowicz E.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Najwyższym priorytetem Komisji Kodeksu Żywnościowego FAO i WHO jest ochrona zdrowia konsumentów i zapewnienie uczciwych praktyk w handlu żywnością, Powszechne uznanie raczenia międzynarodowej wymiany handlowej, przy nowoczesnym zapewnieniu jakości i bezpieczeństwa artykułów żywnościowych dla konsumentów na całym świecie, doprowadziło do powstania Wspólnego Programu AO i WHO dotyczącego norm dla żywności oraz powołania roku 1962 Komisji Kodeksu Żywnościowego FAO WHO oCodex Alimentarius Commission. Codex Alimentarius jest torem przyjętych w skali międzynarodowej norm dotyczących żywności, przedstawionych w sposób ujednolicony. Zasięg działania Komisji Kodeksu Żywnościowego obejmuje wszystkie podstawowe artykuły żywnościowe, niezależnie od tego, czy są one przetworzone, stanowią półprodukty, czy surowce oraz w jakiej postaci docierają do konsumenta.

Słowa kluczowe

PL

ochrona interesów konsumenta; handel żywnością; Codex Alimentarius

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2001
• Tom: T. 55, nr 5
• Strony: 24--26
• Opis fizyczny: 48, rys.

Twórcy

autor

Markowicz E.

• Centralny Inspektorat Standaryzacji