Żywność bezpieczna -propozycje nowych rozwiązań organizacyjnych. Cz. II

• Autorzy: Obiedziński M. , Nitecka E.

Warianty tytułu

EN

Food Safety - Progress in Implementation of the Food Law and New Management Measures. Part II

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W l części artykułu opublikowanego w numerze 4/2001 "PS" przedstawiono projekty regulacji przygotowanych przez Komisję Europejską w zakresie prawa żywnościowego. Omówiona w poprzednim numerze propozycja regulacji, skierowana do rozpatrzenia przez Parlament i Radę UE, zawiera ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego oraz propozycje powołania Europejskiego Urzędu ds. Żywności. WII części artykułu omawiany jest drugi pakiet propozycji Komisji, składający się z 4 regulacji, a dotyczy bezpieczeństwa higieny żywności. Nowe regulacje łącza się w sposób harmonijny oraz upraszczają dotychczas obowiązujące wymogi higieniczne zawarte w obowiązujących 17 dyrektywach. Przedstawiając propozycję nowych rozwiązań organizacyjnych w UE w zakresie bezpieczeństwa żywności należy dodać, że wspomniane regulacje są "stosowane bezpośrednio" - to znaczy staja się prawem w krajach członkowskich z chwilą ich przyjęcia. Sądy w krajach członkowskich muszą je stosować jak prawo krajowe (regulacje Unii są ponad prawem krajowym, jeżeli jest ono niezgodne). Podmioty gospodarcze łańcucha żywnościowego muszą się do nich stosować nawet w wypadku, gdy prawo krajowe określonych kwestii nie reguluje.

Słowa kluczowe

PL

żywność bezpieczna; prawo żywnościowe

EN

safety food; food law

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2001
• Tom: T. 55, nr 5
• Strony: 10--11

Twórcy

autor

Obiedziński M.

• Instytut Przemysłu Tłuszczowego i Mięsnego

autor

Nitecka E.

• Związek Prywatnych Przetwórców Mleka, Warszawa