Rozwój rynku napojów bezalkoholowych w Polsce w aspekcie integracji z UE. Cz. I

• Autorzy: Szczepaniak I. , Wigier M.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Produkcja napojów bezalkoholowych jest "nowym" i jednym z najszybciej zmieniających i rozwijających się sektorów przemyt spożywczego w Polsce. W ostatniej dekadzie struktura produkcji i spożycia napojów bezalkoholowych podlegała dużym zmianom. Rynek napojów bezalkoholowych znacząco powiększył się. W ciągu ostatnich kilku lat miał miejsce proces uprzemysłowienia produkcji napojów. Celem artykuł jest określenie obecnego poziomu koncentracji produkcji i spożycia, dentyfikacja barier rozwoju, charakterystyka handlu zagranicznego i sytuacji finansowej przedsiębiorstw sektora napojów bezalkoholowych. Przy użyciu metod statystycznych dokonano także prognozy przyszłej sytuacji przemysłu napojów bezalkoholowych.

EN

Beverages produclion is a " new" fastest changing and developing sector in Poland. In the last decade beverage production and consumption structure has undergone large changes. Market offering beverages has been significantly extended. A trend to scatter production has been replaced with an industrialization process during the last few years. The main aim of the study was to identify current levels of supply concentration and demand, identijication of obstacles hampering the development, description of foreign trade and financial situation. Using the statistic methods the future situation in beverages industry was described.

Słowa kluczowe

PL

rynek napojów bezalkoholowych; rynek żywności

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2001
• Tom: T. 55, nr 4
• Strony: 40--42
• Opis fizyczny: tab.

Twórcy

autor

Szczepaniak I.

• Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej

autor

Wigier M.

• Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej