Tytuł artykułu
Autorzy
Identyfikatory
Warianty tytułu
World Market of Functional Foods. Status in Poland
Języki publikacji
Abstrakty
W ostatniej dekadzie wystąpiła tendencja wprowadzania na rynek różnych form żywności określanej jako funkcjonalna, prozdrowot itp. Jej celem jest utrzymywanie organizmu człowieka w jak najlepszej kondycji zdrowotnej, fizycznej i psychicznej. Koncepcja tych produktów opiera się na wprowadzeniu do żywności różnego rodzaju czynnych biologicznie składników.
Wydawca
Czasopismo
Rocznik
Tom
Strony
6--6
Opis fizyczny
8, tab.
Twórcy
autor
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.baztech-article-BPG8-0026-0027