Komsument na rynku serów w Polsce

• Autorzy: Górska-Warsewicz H.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Rynek serów w Polsce jest bardzo zróżnicowany, o coraz ostrzejszej walce konkurencyjnej. Obok rynków bawionych marek, tak jak rynek serów twarogowych tradycyjnych, są rynki z silnymi markami, np. rynek serków homogenizowanych lub twarożkowych. Nie bez znaczenia pozostaje coraz szersza oferta rynkowa i zmiany w stylu życia konsumentów, pociągające za sobą zmiany w dotychczasowym modelu spożycia.

Słowa kluczowe

PL

rynek serów; badania konsumenckie

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2001
• Tom: T. 55, nr 2
• Strony: 29--30
• Opis fizyczny: tab., rys.

Twórcy

autor

Górska-Warsewicz H.

• SGGW