Warzywnictwo ekologiczne szansą rozwoju polskich gospodarstw

• Autorzy: Adamicki F. , Kaniszewski S.

Warianty tytułu

EN

Organic Vegetable Production - Chance for Vegetable Growers in Poland

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W ostatnich latach obserwuje się wzrost produkcji ekologicznej (organicznej), jak również wzrost konsumpcji produktów ekologicznych. W produkcji organicznej nie stosuje się sztucznych nawozów ani też żadnych pestycydów, dzięki czemu uzyskuje się ekologiczną! Żywność. W Polsce gospodarstwa ekologiczne stanowią tylko 0,03% ogólnej liczby gospodarstw, podczas gdy w Unii Europejskiej udział ten wynosi 2%. Stosunkowo niskie zużycie nawozów i pestycydów w Polsce, stwarza duże możliwości organicznej uprawy warzyw. Omówiono organizację produkcji organicznej i dystrybucję produktów ekologicznych w Holandii.

EN

In last few years important increase of organic production and consumption of organic products is observed. Organic farming does not use any artificial fertilizers or chemical pesticides, thanks to that ecological food is obtained. Food produced in this way is specially lapelled and fetches higher prices. Organic farms in Poland account only 0,03% of the total number of farms, while in European Union 2%. Relatively low use of artificial fertilizers and pesticide in Poland gives a very good possibility for organic vegetable farming. Organization and distribution of organic products in the Netherlands is described.

Słowa kluczowe

PL

warzywnictwo ekologiczne; polskie gospodarstwa; rolnictwo ekologiczne

EN

organic vegetable production; organic farming

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2001
• Tom: T. 55, nr 1
• Strony: 10--13
• Opis fizyczny: 56, Bibliogr. 5 poz., fot., tab.

Twórcy

autor

Adamicki F.

• Instytut Warzywnictwa, Skierniewice

autor

Kaniszewski S.

• Instytut Warzywnictwa, Skierniewice

Bibliografia

• [1] Adamicki F., Kaniszewski S. i in.: 2000. Sprawozdanie z wyjazdu służbowego do Holandii. Masz. s. 12.
• [2] Anon. 2000. Rolnictwo ekologiczne. http://free.ngQ.pL/ekoland
• [3] Anon. 2000. Organie agriculture is sustainability put into practice, http://www.ifoam.org
• [4] Daniels L.: 2000. Het Paltform voor biologische landbouw en voeding. Utrecht, p. 7.
• [5] Giera J.: 2000. Ekologiczne rolnictwo. Aktualności Rolnicze, Nr 5:23.