Rynek produktów zbożowych prognozy zmian

• Autorzy: Górska-Warsewicz H.

Warianty tytułu

EN

Market of Cereal Products - Prognosis of Changes

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Rynek produktów zbożowych cechuje coraz większe zróżnicowanie wynikające z różnego tempa wzrostu poszczególnych segmentów tego sektora. Największą dynamikę rozwoju wykazuje rynek makaronów, nieco mniejszą - rynek płatków śniadaniowych i ryżu, znacznie mniejsze zmiany występują na rynku mąki i kaszy. Zachowania konsumenckie na rynkach mąki i kasz wynika z przyzwyczajeń żywieniowych wyniesionych z domu rodzinnego, mniejsze znaczenie przypisywane jest względom ekonomicznym. Dla kupujących makarony i płatki śniadaniowe najważniejsze są: chęć wypróbowania nowego produktu, marka produktu, względy zdrowotne i zalety smakowe.

Słowa kluczowe

PL

rynek produktów zbożowych; badania konsumenckie

EN

market of cereal products; consumer researches

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2001
• Tom: T. 55, nr 1
• Strony: 8--9
• Opis fizyczny: rys., tab.

Twórcy

autor

Górska-Warsewicz H.

• SGGW