Ekologiczne funkcje opakowań stosowanych do chłodzonej żywności

• Autorzy: Kondratowicz J. , Piekarska J. , Burczyk E.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W wielu dziedzinach gospodarki w ostatnim okresie został położony duży nacisk na ekologiczne aspekty produkcji. Działania takie są głównie spowodowane ograniczeniami wprowadzonymi przez Unie Europejską odnośnie zanieczyszczenia środowiska. Nowy trend nie ominął również produkcji opakowań do chłodzonej żywności. Bardzo popularne staje się dziś poszukiwanie nowych materiałów służących do produkcji ekologicznych opakowań. Producenci nastawiają się na nowe rozwiązania, które pozwoliłyby stworzyć opakowania bezpieczne dla środowiska i spełniające oczekiwania klienta.

Słowa kluczowe

PL

opakowania; opakowanie ekologiczne; żywność chłodzona

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Chłodnictwo : organ Naczelnej Organizacji Technicznej
• Rocznik: 2010
• Tom: R. 45, nr 1-2
• Strony: 78--82
• Opis fizyczny: Bibliogr. 27 poz.

Twórcy

autor

Kondratowicz J.

autor

Piekarska J.

autor

Burczyk E.

• Katedra Towaroznawstwa i Przetwórstwa Surowców Zwierzęcych Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

Bibliografia

• [1] ANONIM.: Kartonowe opakowania Tetra Pak są przyjazne dla środowiska, Recykling, 2004,9(45): 13.
• [2] BŁĘDZKI A. K., PAWLACZYK K.: Opakowania żywności, Agro Food Technology, Czeladź, 1998,899-919.
• [3] CICHOŃ M.: Opakowanie w towaroznawstwie, marketingu i ekologii, Ossolineum, Wrocław, 1996, 28, 162-164, 177.
• [4] FOLTYNOWICZ Z., PODSIADŁOWSKA A.: Ocena Cyklu Życia (LCA), Recykling, 2002, 9: 24-25.
• [5] FOLTYNOWICZ Z.: Nowe materiały opakowaniowe - nowe problemy dla recyklingu? Recykling, 2003, 9: 15-16.
• [6] FORNALSKI Z.: Standardy w odzysku i recyklingu papieru i tektury, Recykling, 2004, 9(45): 41.
• [7] GAWEŁDA M.: Odzysk i recykling opakowań ze szkła, Recykling, 2005, 4(52): 10.
• [8] GOLA- SIENKIEWICZ R.: Cykl życia produktu a recykling, Recykling, 2005, 7-8(55-56): 16-17.
• [9] GRACZYK M., ZARĘBSKA J.: Analiza komparatywna bilansów ekologicznych dla puszek z białej blachy i aluminium, Recykling, 2004, 11 (47): 26-27.
• [10] IZDEBSKA J., PODSIADŁO H.: Opakowania a ekologia, Opakowanie, 2007, 5: 14-16.
• [11] JAKOWSKI S.: Kryteria oceny ekologicznej opakowań, Opakowanie, 2005, II: 6-7.
• [12] JAKOWSKI S.: Recykling i selektywna zbiórka odpadów opakowaniowych, Opakowanie, 2007, 11: 14-15.
• [13] JAKOWSKI S.: Jak ograniczyć obciążenie środowiska odpadami opakowaniowymi, Opakowanie, 2007, 5: 10-12.
• [14] KORZENIOWSKI A., SKRZYPEK M.: Ekologistyka zużytych opakowań. Instytut Logistyki i Magazynowania, Poznali, 1999, 22-24, 105-137.
• [15] KOZŁOWSKA A.: Opakowania biodegradowalne - zagospodarowanie odpadów, Recykling, 2004, 11(47): 11.
• [16] PŁONICA J.: Recykling opakowali szklanych w Polsce, Recykling, 2004, 5(41): 26-27.
• [17] TYCZKOWSK1 f.: Recykling i odzysk opakowań wielomateriałowych, Recykling, 2004, 9(45): 40-41.
• [18] URBANIAK W.: Problemy recyklingu opakowań z tworzyw sztucznych, Recykling, 2004, 9(45): 38.
• [19] WEBER C.: Biobased Packaging Materiale for the Food Industry, 2000.
• [20] WODZISł.AWSKI J.: Recykling aluminiowych puszek po napojach, Recykling, 2001, 11:8-9.
• [21] WODZISŁAWSKI J.: Standardy odzysku opakowań metalowych, Recykling, 2004,4(40): 40.
• [22] ŻAKOWSKA H.: Podatność opakowań jednorazowego użycia do ponownego przetwórstwa, Opakowanie, 1993, 5.
• [23] ŻAKOWSKA H.: Krajowy recykling odpadów opakowaniowych z tworzyw sztucznych, Recykling, 2001, 7-8: 14-15.
• [24] ŻAKOWSKA H.: Substancje, materiały' i elementy, które mogą powodować problemy techniczne w procesie recyklingu, Opakowanie, 2003, 11: 24-27.
• [25] ŻAKOWSKA H.: Recykling pudełek z laminatów do płynnych produktów spożywczych, Recykling, 2003, 5: 8-9.
• [26] ŻAKOWSKA H.: Ekologistyka - element; niezbędne do prawidłowego funkcjonowania systemów recyklingu odpadów opakowaniowych, Opakowanie, 2006, 11: 14-17.
• [27] ŻAKOWSKA H.: Recykling i odzysk metalowych odpadów opakowaniowych, Opakowanie, 2007, 4: 19-25.