QuEChERS approach for the determination of pesticide residues in food matrixes

Beyer, A.; Biziuk, M.

Artykuł - szczegóły

Tytuł artykułu

QuEChERS approach for the determination of pesticide residues in food matrixes

Autorzy

Beyer A. , Biziuk M.

Wybrane pełne teksty z tego czasopisma

Identyfikatory

Warianty tytułu

Oznaczanie pozostałości pestycydów w próbkach żywności z wykorzystaniem metodyki QuEChERS

Języki publikacji

Abstrakty

Oznaczanie pozostałości pestycydów w próbkach żywności jest ogromnym wyzwaniem głównie z powodu dużych ilości substancji przeszkadzających, takich jak białka, cukry, tłuszcze, które podlegają ekstrakcji razem z analitami i najczęściej wywierają negatywny wpływ na tok analizy. Z drugiej strony zapewnienie "bezpieczeństwa żywności" wymaga monitorowania w niej pozostałości pestycydów. Z tego też powodu przed chemikami analitykami stoją nowe wyzwania w postaci konieczności opracowania metody oznaczania pozostałości, które pozwalają na oznaczanie pestycydów należących do różnych grup w trakcie jednej analizy. Ogromna różnorodność tych związków utrudnia jednak opracowanie procedury analitycznej pozwalającej na jednoczesne oznaczenie wszystkich analitów.

Pesticide-residue determination in food samples is becoming a very challenging issue because of large amounts of interferents, such as proteins, sacharides and fats, which in most cases cause negative impact on the method. On the other hand, ensuring "food safety" requires monitoring pesticide residues. For this task, the development of multi-residue methods, which allow proper control of a large number of pesticides in a unique analysis, is the most common strategy. However, the different classes and physicochemical; properties makes it difficult to develop methodologies that cover all the analytes under one study.

Słowa kluczowe

pestycydy żywność przygotowanie próbek ekstrakcja oczyszczanie metodyka QuEChERS

pesticides food sample preparation extraction clean-up QuEChERS method

Wydawca

Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej

Czasopismo

Ecological Chemistry and Engineering. S

Rocznik

2009

Tom

Vol. 16, nr 4

Strony

483--495

Opis fizyczny

Bibliogr. 36 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Beyer A.

autor

Biziuk M.

Katedra Chemii Analitycznej, Wydział Chemiczny, Politechnika Gdańska, ul. G. Narutowicza 11/12, 80-233 Gdańsk, tel. 58 347 17 83, fax 58 347 26 94, biziuk@chem.pg.gda.pl

Bibliografia

[1] Mills P.A., Onley J.H. i Guither R.A.: J. Assoc. Off. Anal. Chem., 1963, 46, 186-191.
[2] Thier H.P. i Bergner K.G.: Dtsch. Lebensm. Rundsch, 1966,62, 399-402.
[3] Storherr R.W., Ott P. i Watts R.R.: J. Assoc. Off. Anal. Chem., 1971, 54, 513-516.
[4] Becker G.: Dtsch. Lebensm. Rundsch, 1971, 67, 125-126.
[5] Luke M., Froberg J.E. i Masumoto H.T.: J. Assoc. Off. Anal. Chem., 1975,58,1020-1026.
[6] Specht W. i Tilkes M.: Fresenius J. Anal. Chem., 1980,301, 300-307.
[7] Specht W., Pelz S. i Gilsbach W.: Fresenius J. Anal. Chem., 1995, 353,183-190.
[8] Anastassiades M. i Scherbaum E.: Dtsch. Lebensm. Rundsch, 1997, 93, 316-327.
[9] Casanova J.: J. AOAC Int., 1996, 79, 936-940.
[10] Nordenmeyer K. i Thier H.P.: Z. Lebensm. Unters. Forsch. A., 1999,208, 259-263.
[11] Luke M., Cassias I. i Yee S.: Lab. Inform. Bull. No. 4178 Office of Regulatory Affairs, U.S. Food and Drug Administration, Rockville 1999.
[12] Schenck F.J., Callery P., Gannett P.M., Daft J.R. i Lehotay S.J.: J. AOAC Int., 2002, 85, 1177-1180.
[13] Parfitt C.H.: Lab. Inform. Buli. No. 3616 Office of Regulatory Affairs, U.S. Food and Drug Administra¬tion, Rockville 1991.
[14] Lee S.M., Papathakis M.L., Hsiao-Ming C.F. i Carr J.E.: Fresenius J. Anal. Chem., 1991, 339, 376-383.
[15] Fillion J., Sauve F. i Selwyn J.: J. AOAC Int., 2000,83, 698-713.
[16] Lehotay S.J.: J. AOAC Int., 2002, 83,680-697.
[17] Lehotay S.J., Lighttield A.R., Harman-Fetcho J.A. i Donoghue D.A.: J. Agric. Food Chem., 2001, 51, 4589-4596.
[18] Andersson A. i Palsheden H.: Fresenius J. Anal. Chem., 1991,339, 365-367.
[19] Femandez-Alba A.R., Valverde A., Aguera A. i Contreras M.: J. Chromatogr. A, 1993, 686,263-271.
[20] Holstege D.M., Scharberg D.L., Tor E.R., Hart L.C. i Galey F.D.: J. AOAC Int., 1994,77,1263-1274.
[21] Camel V.: Trends Anal. Chem., 2000,19, 229-248.
[22] Giergielewicz-Możajska H., Dąbrowski Ł. i Namieśnik J.: Crit. Rev. Anal. Chem., 2001, 31,149-165.
[23] Ramos L., Kristenson E.M. i Brinkman U.A.Th.: J. Chromatogr. A, 2002, 975, 3-29.
[24] Carabias-Martinez R., Rodriguez-Gonzalo E., Revilla-Ruiz P. i Hernandez-Mendez J.: J. Chromatogr. A, 2005,1089, 1-17.
[25] Yalsamaki V.l., Boti V.I., Sakkas V.A. i Albanis T.A.: Anal. Chim. Acta, 2006, 573-574,195-201.
[26] Pawliszyn J.: Solid Phase Microextraction, Theory and Applications. Wiley-VCH, New York 1997.
[27] Wardencki W., Michulec M. i Curyło J.: J. Food Sci. Technol., 2004, 39,703-717.
[28] Camel V.: J. Chromatogr. A, 1998,26, 99-111.
[29] Anastassiades M., Lehotay S.J., Stajnbaher D. i Schenck F.J.: J. AOAC Int., 2003, 86, 412-431.
[30] Sadowska-Rociek A. i Cieślik E.: Chem. Dydakt. Ekol. Metrol., 2008, 13(1/2), 33-38.
[31] http://www.restek.com/restek/images/externaV805-01-003.pdf
[32] Lehotay S.J., de Kok A.,Hiemstra M. i van Bodegrayen P.: J. AOAC Int., 2005, 88, 595-614.
[33] Lehotay S.J., Mastovska K. i Lightfield A.R.: J. AOAC Int., 2005, 88, 615-629.
[34] Mastovska K. i Lehotay S.J.: J. Chromatogr. A, 2004,1040, 259-272.
[35] Lehotay S.J., Mastovska K. i Yun S.J.: 1. AOAC Int., 2005, 88, 630-638.
[36] Garcia-Reyes J.F., Ferrer C., Gomez-Ramos M.J., Molina-Diaz A. i Fernandez-Alba A.R.: Trends Anal Chem., 2007,26, 239-251.

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.baztech-article-BPG8-0017-0017