Funkcje zamknięć opakowań spożywczych

• Autorzy: Korzeniowski A. , Kubera H.

Warianty tytułu

EN

Sealing Systems in Food Packages

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Integralną częścią opakowania jest jego zamknięcie. Niezauważane przez konsumenta dopóty, dopóki spełnia swoje zadania. Bez prawidłowo dobranego zamknięcia opakowanie może utracić wszystkie swoje właściwości, powodując szkodzenie lub nawet zniszczenie produktu. O ile opakowanie, zdaniem niektórych specjalistów, realizuje wiele ważnych funkcji, tj. ochronną, informacyjną, promocyjną, logistyczną, a obecnie nawet użytkową, to zamknięcie spełnia jedynie funkcje uzupełniające.

Słowa kluczowe

PL

opakowania spożywcze; zamknięcie opakowań

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2004
• Tom: T. 58, nr 8
• Strony: 111--112
• Opis fizyczny: Bibliogr. 4 poz., fot.

Twórcy

autor

Korzeniowski A.

• Akademia Ekonomiczna w Poznaniu

autor

Kubera H.

• Akademia Ekonomiczna w Poznaniu

Bibliografia

• [1] Korzeniowski A., Kwiatkowski J.: Towaroznawstwo opakowań, Wyd- AE w Poznaniu, 1991
• [2] Kubera H.: Zachowanie jakości produktu. Wyd. AE Poznań, 2002
• [3] Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M.: Współczesne opakowania. Wyd. AE w Krakowie, 2003
• [4] www.bericap.com