Śledzenie pochodzenia surowca w produkcji. Cz. I. Oprogramowanie gwarantujące bezpieczeństwo i przejrzystość procesów

• Autorzy: Krzywiński A. , Schalk H.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przed wdrożeniem systemu śledzenia pochodzenia surowca i produktów należy przeanalizować wszystkie procesy zachodzące w przedsiębiorstwie, warunki przestrzenne poszczególnych wydziałówa, a także punkty kontrolne (CCP) wzdłuż łańcucha przepływu materiałów i informacji. Na podstawie analizy stanu obecnego przedsiębiorstwa oraz przyjętej koncepcji dotyczącej generacji i struktury numeru losowego otrzymujemy liczbę punktów kontrolnych i strukturę danych, które będą opracowywane. Tak powstaje projekt wdrożenia systemu kontroli pochodzenia przygotowanego indywidualnie pod potrzeby zakładu.

Słowa kluczowe

PL

śledzenie pochodzenia surowca; oprogramowanie; bezpieczeństwo i przejrzystość procesów produkcji

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2004
• Tom: T. 58, nr 6
• Strony: 32--33
• Opis fizyczny: rys.

Twórcy

autor

Krzywiński A.

autor

Schalk H.