Higiena żywności w Kodeksie Żywnościowym

• Autorzy: Skrzyńska A.

Warianty tytułu

EN

Food Hygiene in the Alimentary Codex. The Commission of the Alimentary Codex

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Komisja Kodeksu Żywnościowego (KKŻ) to międzynarodowa organizacja odpowiedzialna za wdrażanie Wspólnego Programu FAO/WHO ds. Norm Żywnościowych powołanego w celu ochrony zdrowia konsumentów i wprowadzenia ułatwień w handlu międzynarodowym żywnością.

Słowa kluczowe

PL

higiena żywności; Kodeks Żywności; Normy Żywnościowe

EN

food hygiene; Alimentary Codex; Food Standards

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2004
• Tom: T. 58, nr 2
• Strony: 40--41
• Opis fizyczny: 46

Twórcy

autor

Skrzyńska A.

• GIJHAR-S