Prace badawcze z zakresu transportu chłodniczego przedstawione podczas obrad Komisji Transportu Międzynarodowego Instytutu Chłodnictwa w trakcie XXI Kongresu Chłodnictwa w Waszyngtonie

• Autorzy: Schnotale J.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Komisja Transportu Chłodniczego należy do jednej z najaktywniejszych komisji Międzynarodowego Instytut Chłodnictwa, co wynika z istotności tej problematyki w zapewnieniu prawidłowej dystrybucji żywność. Fakt ten najlepiej odzwierciedla stwierdzenie F. Billiarda, Dyrektora Generalnego MICh, że "korzyści ludzkości z wdrożenia transportu szybkopsującej się żywności w warunkach kontrolowanej temperatury są wręcz nieocenione". Można tutaj z satysfakcją zaznaczyć, że przedstawiciele Polski są aktywnymi i uznanymi członkami tej komisji, czego wyrazem było zorganizowanie w roku 2001 w Krakowie w Centralnym Ośrodku Chłodnictwa posiedzenia komisji. Według szacunków opracowanych przez MICh, w roku 2000 wartość sprzedaży żywności chłodzonej i mrożonej wyniosła około 1200 milionów USD i była związana z wykorzystaniem w skali globalnej do transportu około 550000 morskich kontenerów chłodniczych i około 1200000 samochodów chłodni [2].

Słowa kluczowe

PL

Komisja Transportu Międzynarodowego Instytutu Chłodnictwa; transport chłodniczy żywności

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Chłodnictwo : organ Naczelnej Organizacji Technicznej
• Rocznik: 2003
• Tom: R. 38, nr 11
• Strony: 6--8
• Opis fizyczny: Bibliogr. 7 poz.

Twórcy

autor

Schnotale J.

• Instytut Inżynierii Cieplnej i Ochrony Powietrza, Wydział Inżynierii Środowiska, Politechnika Krakowska

Bibliografia

• [1] GUILBERT J.: „Refrigerated Road Transport in Europe”. International Congress of Refrigeration, Washington D.C. 2003.
• [2] HEAP R.: Refrigerated Transport: „Progress achieved and Challenges to be met” 16th Informatory Note on Refrigerating Technologies. HR, August 2003.
• [3] SCHNOTALE J. STEINDEL M.: Aktualna problematyka badań i certyfikacji samochodów chłodni do przewozu szybkopsującej się żywności w świetle prac podkomisji D2/MICH „Stacje badawcze” oraz grupy roboczej Komisji Transportu Lądowego Organizacji Narodów Zjednoczonych. Chłodnictwo tom XXXVI 2001 r. Nr 1 str. 14.
• [4] Short Course on Refrigerated Transport - International Congress of Refrigeration, Washington D.C. 2003.
• [5] Short Course on Multi Temperature Transport Unit Refrigeration Design - International Congress of Refrigeration, Washington D.C. 2003.
• [6] Short Course on Transport Refrigeration Food Safety & Quality - International Congress of Refrigeration. Washington D.C. 2003.
• [7] Transfrigoroute international annual meeting, Olivia. Oct. 2002.