Wartość odżywcza jako element komunikacji marketingowej

• Autorzy: Gutkowska K. , Osóbka G.

Warianty tytułu

EN

Nutritive value as the element of marketing strategy

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Wśród wielu czynników, na jakie konsumenci zwracają uwagę w czasie zakupu produktów żywnościowych, ważną rolę pełni informacja o wartości odżywczej produktu. Ranga tej informacji jest szczególnie ważna dla konsumentów określających zdrowie jako jedną z najważniejszych wartości. Wysoka wartość odżywcza jest też ważnym elementem preferencji konsumentów, chcących zachować sprawność fizyczną, zgrabną sylwetkę czy urodę. Do każdej Z tych grup konsumentów należy skierować odpowiedni komunikat marketingowy, spełniający określoną funkcję informacyjną, edukacyjną i pobudzającą, eksponując jednocześnie te atrybuty żywności, które pozwolą zaspokoić określone wcześniej potrzeby konsumentów.

EN

Nutritive value plays an important role among different factors affecting consumer behavior towards food products. This factor is especially significant among consumers who declare the importance of health in their value system. The high nutritive value is considered as important element among consumers who are concerned with being well-fit, slim and beautiful. The communication strategy oriented on each consumer group should underline values which are important for consumers, who want to fulfill special needs through buying different kinds of food products.

Słowa kluczowe

PL

wartość odżywcza produktu; komunikacja marketingowa; potrzeby konsumentów

EN

nutritive value; marketing strategy; consumer

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2003
• Tom: T. 57, nr 12
• Strony: 20--22
• Opis fizyczny: 27, Bibliogr. 3 poz.

Twórcy

autor

Gutkowska K.

• Wydział Nauki o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, SGGW, Warszawa

autor

Osóbka G.

• Wydział Nauki o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, SGGW, Warszawa

Bibliografia

• [1] Prymon R.: 1999. Menedżerskie i społeczne aspekty współczesnego marketingu, Wrocław.
• [2] Altkom J.: 1996. Podstawy marketingu, Instytut Marketingu, Kraków.
• [3] Gawęcki J., Hryniewicz L. (red.): 1998. Żywienie człowieka: podstawy nauki o żywieniu człowieka, PWN, Warszawa.