Żywność genetycznie zmodyfikowana i jej odbiór społeczny

• Autorzy: Twardowska A.

Warianty tytułu

EN

Genetically modified food and its public perception

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

O rozwoju i komercjalizacji żywności genetycznie zmodyfikowanej (GM) w równym stopniu decydują postęp naukowo-techniczny, system prawny oraz jej odbiór społeczny. Obserwujemy poparcie dla nowoczesnych bio-technologii w USA, bardzo krytyczny stosunek społeczeństw Unii Europejskiej i wzrastający sceptycyzm społeczeństwa polskiego. Najważniejszym czynnikiem determinującym postawę społeczną jest edukacja. Tylko wykształcony konsument podejmie właściwą decyzję.

EN

Science and technology, legislation system and public perception are equally important for further development of biotechnology. We are watching support in US, very critical position of European Union society and growing opposition in Poland. The most important factor is education of the society. Only and exclusively the educated consumer will be able to make the right choice.

Słowa kluczowe

PL

żywność genetycznie zmodyfikowana (GM); nowoczesne biotechnologie; wykształcony konsument

EN

genetically modified food (GM); biotechnology; educated consument

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2003
• Tom: T. 57, nr 10
• Strony: 7--11
• Opis fizyczny: Bibliogr. 7 poz., rys.

Twórcy

autor

Twardowska A.

Bibliografia

• [1] Durant J., Bauer M. W., Gaskeil G., (Eds.): 1998. Biotechnology in the Public Sphere: a European Sourcebook, Science Museum, London.
• [2] Gaskeil G., Bauer M. (Eds.): 2001. Biotechnology 1996-2000 the years of controversy, Science Museum, London.
• [3] Korzycka-Iwanow M.: 1999. Nowe uwarunkowania własności intelektualnej w rolnictwie, Państwo i Prawo, 6/(640), 52 -67.
• [4] Twardowska A., Grajek W., Twardowski T: 2001. Co Polacy wiedzą o biotechnologii w 2001 r., Biotechnologia, 4, 115-121.
• [5] Twardowski T, Kwapich E.: 2001. 100 + 30 najczęściej zadawanych pytań na temat współczesnej biotechnologii, Wyd. Agencja Edytor, Poznań.
• [6] Twardowski T, Michalska A.: 2001. KOD - korzyści, oczekiwania, dylematy biotechnologii, Wyd. Agencja Edytor, Poznań.
• [7] Twardowski T., Wajcen U.: 1999. Co Polacy sądzą o biotechnologii, Sprawy Nauki, 18-20.