Znakowanie środków spożywczych europejskie i' krajowe regulacje prawne

• Autorzy: Wierzejska R. , Brożek A. , Szponar L.

Warianty tytułu

EN

European and national laws relating to the labeling of foodstaffs

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Informacje zamieszczane na etykiecie środka spożywczego, w szczególności rodzaj produktu, wykaz składników i data jego trwałości są niezwykle ważne dla konsumenta. Informacje te powinny być podane w sposób czytelny, ujednolicony, nie mogą wprowadzić nabywcy w błąd. W oparciu o dane zamieszczone na opakowaniu konsument niejednokrotnie podejmuje decyzję o zakupie danego produktu. Zapewnienie spełnienia ww. wymagań jest moż-liwe poprzez regulacje prawne w zakresie znakowania żywności. Ujednolicenie przepisów z tego obszaru, w obrębie Unii Europejskiej, jest niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania obrotu handlowego.

EN

Labeling of foodstuffs, in particular giving the exact nature and characteristics of the product, list of ingredients and date of minimum durability of a foodstuff is very important for the consumer. Labeling should be written readably, the use of information that would mislead the purchaser is prohibited. Fulfilment above requirements is possible by laws relating to labeling of foodstuffs. Differences between national laws may impede the free circulation of products and can lead to unequal conditions of competition. Therefore approximation of these laws is needed to the smooth functioning of market.

Słowa kluczowe

PL

znakowanie środków spożywczych; regulacje prawne UE; regulacje krajowe; dane identyfikacyjne

EN

labeling foodstaff; laws relating EU; national laws relating

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2003
• Tom: T. 57, nr 8
• Strony: 68--74

Twórcy

autor

Wierzejska R.

• Instytut Żywności i Żywienia, Warszawa

autor

Brożek A.

• Instytut Żywności i Żywienia, Warszawa

autor

Szponar L.

• Instytut Żywności i Żywienia, Warszawa