Problemy przemysłu mięsnego w procesie integracji z Unią Europejską

• Autorzy: Urban R.

Warianty tytułu

EN

Problems of the meat industry in the process of integration with the European Union

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Problemy integracyjne sektora mięsa czerwonego wynikają głównie z regulacji Unii Europejskiej, tworzących pozaekonomiczne bariery wejścia na rynek. Są to wymagania sanitarno-weterynaryjne, dotyczące systemów zapewnienia jakości zdrowotnej żywności, znakowania produktów mięsnych, utylizacji odpadów oraz procedury dostępu do unijnych subwencji.

EN

The integration problems of red meat sector result mainly from the EU regulations, creating the non-economic barriers for the entrance to the market. These problems include sanitary and veterinary requirements, concerning the systems of health-promoting quality assurance of food, labeling of meat products, disposal of wastes and procedures for access to the EU subsidies.

Słowa kluczowe

PL

przemysł mięsny; integracja z UE; wymagania sanitarno-weterynaryjne; system HACCP

EN

meat industry; integration with EU; sanitary and veterinary requirements; HACCP system

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2003
• Tom: T. 57, nr 8
• Strony: 24--24
• Opis fizyczny: 28

Twórcy

autor

Urban R.

• Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, Warszawa