Tytuł artykułu
Autorzy
Identyfikatory
Warianty tytułu
Polish dairying in the process of integration with European Union
Języki publikacji
Abstrakty
W mleczarstwie głównym problemem sektora w okresie integracji Z UE jest restrukturyzacja produkcji mleka, zapewniająca wymagany standard w klasie ekstra, wymagająca koncentracji tej produkcji. Na poziomie przetwórstwa konieczna jest jego modernizacja i dostosowanie zakładów do standardów weterynaryjnych oraz dalsza kon-solidacja sektora.
The main problem of the dairy sector during the period of integration with the European Union concerns restructuring of milk production, ensuring the required standard in extra grade what needs concentration of milk production. In respect of processing, further modernization of the dairy sector, adjustment of the dairy plants to the veterinary requirements and further consolidation of this branch are necessary.
Wydawca
Czasopismo
Rocznik
Tom
Strony
20--21
Opis fizyczny
tab.
Twórcy
autor
- Instytut Ekonomiki i Gospodarki Żywnościowej, Warszawa
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.baztech-article-BPG5-0033-0020