UHT milk market in Poland in relation to the market in EU

• Autorzy: Kozłowski W. , Figiel S.

Warianty tytułu

EN

Rynek mleka UHT w Polsce na tle krajów UE

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedstawiono wyniki analizy rynku mleka UHT w Polsce w latach 1996-2001 w porównaniu do krajów UE. W tym okresie cechował się on dynamicznym wzrostem. Głównym celem analizy było określenie dalszego rozwoju polskiego rynku mleka UHT. Wyniki analizy wskazują, że w ciągu 5 najbliższych lat udział mleka UHT w rynku mleka spożywczego w Polsce może przekroczyć 50%. Predykcja ta wymaga jednak weryfikacji na podstawie analizy dalszych zmian zachodzących na rynku mleka UHT i mleka pasteryzowanego w najbliższych latach.

EN

The paper presents results of an analysis of the UHT milk market in Poland in comparison to the EU countries in 1996-2001. The main purpose of the analysis was to point out further development of the Polish UHT milk market, which was showing a dynamic growth in that period. Results of the analysis indicate that during forthcoming 5 years share of the UHT milk in the consumption of milk in Poland may exceed 50%. However, this prognosis must be verified by further observations of changes taking place on the UHT market in the next few years.

Słowa kluczowe

PL

rynek mleka UHT w Polsce; analiza rynku mleka UHT; rynek mleka UHT w UE; wyniki analizy

EN

UHT milk marketing Poland; analysis UHT milk market; UHT milk market in EU; results of analysis

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2003
• Tom: T. 57, nr 6
• Strony: 46--50
• Opis fizyczny: 54, Bibliogr. 7 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Kozłowski W.

• Uniwersytet Warmińsko-Mazurski, Olsztyn

autor

Figiel S.

• Uniwersytet Warmińsko-Mazurski, Olsztyn

Bibliografia

• [1] Przepióra A., Krajewski K., Pietrzak M. 2000. Rynek mleka i przetworów mlecznych. W: Strategiczne opcje dla polskiego sektora agrobiznesu w świetle analiz ekonomicznych. Redakcja naukowa E. Majewski i G. Dalton, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Centrum Naukowo-Wdrożeniowe, Warszawa, s. 453-486.
• [2] Report - Market Research. 2000 i 2001. SIG Combiblock, Linnich.
• [3] Roczniki statystyczne. 1997-2002. GUS. Warszawa
• [4] Rynek mleka pasteryzowanego i UHT w Polsce. 2000 i 2001. Sparks Europe. Warszawa.
• [5] Rynek mleka UHT w Polsce. 2000 i 2001. GFK Polonia. Warszawa.
• [6] Szymanowski W., Karasiewicz G. 1998. Handel krajowy produktami rolno-spożywczymi. W: Identyfikacja priorytetów w modernizacji sektora rolno-spożywczego w Polsce. Fundacja Programów Pomocy dla Rolnictwa, Warszawa, s. 403-521.
• [7] Wrzosek W. 1994. Funkcjonowanie rynku. PWE. Warszawa.1 2