Niektóre strategiczne problemy rozwoju rolnictwa i obrotu żywnością

• Autorzy: Imbs B.

Warianty tytułu

EN

Some strategic problems of agriculture and food trade development

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Dyskusje dotyczące wejścia Polski do UE i przyszłości polskiego rolnictwa i przetwórstwa zwróciły uwagę na słabe strony braku długofalowej wizji rozwoju obydwu tych dziedzin. Natomiast krótkookresowy charakter rynkowego mechanizmu alokacyjnego zasobów ukazał, że nie prowadzi on do przekształceń strukturalnych ważnych z makroekonomicznego punktu widzenia. Niezbędna jest zatem analiza i ocena warunków otoczenia rynku, w którym działają przedsiębiorstwa. Dopiero wieloletnia strategia osłabia niedomagania mechanizmu rynkowego, ukazując znaczenie kontaktu ze światowymi procesami innowacyjnymi. Rewolucja informatyczna zmienia charakter działalności gospodarczej. Jej nową cechą jest globalny charakter. Globalny wymiar zyskuje również masowa kultura konsumpcyjna, ukazując także stany nadkonsumpcji z niedożywieniem.

Słowa kluczowe

PL

orientacja rynkowa; bezpieczeństwo żywności; zaufanie publiczne; żywność funkcjonalna

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2003
• Tom: T. 57, nr 1
• Strony: 16--18

Twórcy

autor

Imbs B.