Nowoczesne metody dystrybucji produktów spożywczych

• Autorzy: Przepióra A.

Warianty tytułu

EN

Modern methods of food distribution

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Artykuł przedstawia zmiany zachodzące w łańcuchu dystrybucyjnym produktów spożywczych, a w szczególności nowe tendencje w sprzedaży detalicznej, wykorzystanie technik informatycznych w celu usprawnienia dystrybucji i obniżenia jej kosztów oraz wprowadzenia inicjatywy efektywnej reakcji na potrzeby konsumenta, polegającej na ściślejszej niż dotąd współpracy poszczególnych uczestników rynku.

EN

In the article, the changes occuring in distribution chain of food products and especially new trends in retail sale and utilization of information science technique have been presented. All this is aimed at improvement of distribution and lowering its costs. Introduction of initiative of effective response to the consumer's needs, consisting in closer cooperation between the particular participants o the market, was also discussed.

Słowa kluczowe

PL

dystrybucja produktów spożywczych; nowe metody w sprzedaży detalicznej; wykorzystanie technik informatycznych; usprawnienie dystrybucji; reakcja na potrzeby konsumenta

EN

distribution of food products; new trends in retail sale; information science technique; improvement of distribution; consumer's needs

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2000
• Tom: T. 54, nr 8
• Strony: 42--45
• Opis fizyczny: Bibliogr. 2 poz., tab.

Twórcy

autor

Przepióra A.

• Katedra Ekonomiki i Organizacji Rolnictwa, Akademia Rolnicza, Poznań