Innowacyjność produktowa przedsiębiorstw przemysłu spożywczego

• Autorzy: Pasternak K. , Strychalska A. , Grzybowska B.

Warianty tytułu

EN

Product innovative activity of food enterprises

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przeprowadzono badania (ankietowe) aktywności przedsiębiorstw w rozwoju produktów w wybranych branżach przemysłu spożywczego. Wyniki badań wskazują na ograniczoną skuteczność postępowania rozwojowego oraz na konieczność jego doskonalenia w celu zwiększenia konkurencyjności przedsiębiorstw przetwórczych.

EN

The studies (questionnaire) on the activity of enterprises in respect of product development in the selected branches of food industry, were carried out. The results of the studies indicate a limited efectiveness of the developmental methods and point to the necessity of their improving in order to increase the competitivity of processing enterprises.

Słowa kluczowe

PL

badania ankietowe; aktywność innowacyjna przedsiębiorstw; przemysł spożywczy; konkurencyjność

EN

questionnaire studies; innovative activity of food enterprises

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2000
• Tom: T. 54, nr 3
• Strony: 31--33
• Opis fizyczny: Bibliogr. 3 poz., rys.

Twórcy

autor

Pasternak K.

autor

Strychalska A.

autor

Grzybowska B.

• Instytut Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego, Warszawa