Wykorzystanie technik marketingowych w zarządzaniu przedsiębiorstwami przemysłu mięsnego

• Autorzy: Pasternak K.

Warianty tytułu

EN

Application of marketing techniques in management of meat enterprises

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Scharakteryzowano cechy zarządzania marketingowego (nie zarządzania pionem marketingu w przedsiębiorstwie). Opisano proces tworzenia systemu marketingu w polskim przemyśle mięsnym oraz jego stan w zakładach. Porównano stan zarządzania marketingiem w polskich zakładach mięsnych, znany z badań własnych, ze stanem standardowym, znanym z literatury. Z analizy tych danych wynika, że techniki marketingowe w zarządzaniu stosowane są już szeroko w dużych zakładach mięsnych.

EN

Attributes of marketing management was presented in this article (not management of marketing department in enterprise). Polish meat industry path to marketing was described and state of marketing in meat plants, too. Marketing management state in Polish meat plants that is known form own research results was compared to standard state that is known from professional literature. A condusion was drawn from this data: marketing techniques for management of big meat plants are already widely applied.

Słowa kluczowe

PL

techniki marketingowe; przemysł mięsny; zarządzanie przedsiębiorstwem

EN

marketing techniques; meat industry; management of meat enterprises

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2000
• Tom: T. 54, nr 2
• Strony: 25--26
• Opis fizyczny: 45, Bibliogr. 4 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Pasternak K.

• Instytut Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego, Warszawa