Kanały dystrybucji artykułów żywnościowych w Polsce w ocenie ekspertów

• Autorzy: Kłosiewicz U.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedstawiono wyniki badań ankietowych przeprowadzonych wśród 39 ekspertów [1] - naukowców i praktyków - w dziedzinie handlu detalicznego i hurtowego. W ocenie ekspertów, funkcjonujące obecnie w Polsce kanały dystrybucji żywności są nienowoczesne. Pod wpływem zagranicznych sieci handlowych, w dziedzinie dystrybucji żywności zaszły już pewne zmiany, chociaż z drugiej strony, obecność i siła ekonomiczna zagranicznych dystrybutorów niesie ze sobą również pewne zagrożenia dla krajowych firm zajmujących się handlem żywnością. W przyszłości, zdaniem specjalistów, należy spodziewać się rosnącej roli właśnie super- i hipermarketów oraz ogólnopolskich sieci hurtowych.

EN

The results of survey, conducted among 39 experts - scientists and practitioners in the field of retail and wholesale trade, have been presented. In the opinion of experts, the present channels of food distribution in Poland are out of dale. Certain changes in food distribution, as affected by foreign trade network have already taken place; on the other hand, the presence and economic power of foreign distributors brings also certain threat to home companies, dealing with food trade. In the future, in the opinion of specialists, we should expect just the growing role of supermarkets and hipermarkets and all-national wholesale network.

Słowa kluczowe

PL

badania ankietowe; handel detaliczny; handel hurtowy; kanały dystrybucji żywności; rola super- i hipermarketów; sieci hurtowe

EN

expert's opinion; channels of food distribution; retail and wholesale trade; role of super- and hipermarkets; wholesale network

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 1999
• Tom: T. 53, nr 4
• Strony: 44--47
• Opis fizyczny: Bibliogr. 4 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Kłosiewicz U.

• Instytut Rynku Wewnętrznego i Konsumpcji, Warszawa