Produkcja drobiu w Polsce w drugiej połowie lat 90

• Autorzy: Kobuszyńska M. , Dybowski G.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Od 1994 roku postępuje odbudowa produkcji drobiarskiej w Polsce. Stale zwiększa się popyt na mięso drobiowe. W latach 1997 i 1998 sprzyjało temu relatywne tanienie drobiu wobec innych artykułów pochodzenia zwierzęcego. Kryzys w Rosji spowodował redukcję eksportu, co przyczyniło się do pogorszenia koniunktury na rynku drobiarskim. Od 1994 r. utrzymuje się też silna tendencja wzrostowa w przetwórstwie. Postępuje proces koncentracji w produkcji mięsa i przetworów drobiowych. W drugiej połowie 1998 r. pogorszyły się warunki gospodarowania .firm drobiarskich. Trudna sytuacja na rynku utrzyma się również w pierwszym półroczu 1999.

EN

Since 1994 poultry production in Poland has been rebuiled. The demand for poultry meat has developed for the last several years. In 1997 and 1998 poultry was getting cheaper in relation to other animal products, which supported the increase in domestic demand. Financial crisis in Russia has brought about the reduction of exports. This in turn resulted in worsening of market conditions for poultry. Strong upward trend has be en also observed in the processing industry since 1994. Concentration of meat and meat products production has also occurred in poultry branch. However, market conditions for poultry plants were worse in the second half of 1998 as well. Difficult market situation is likely to remain also in the first six months of 1999.

Słowa kluczowe

PL

produkcja drobiu; popyt na mięso drobiowe; przetwory drobiowe; rynek drobiarski; koniunktura na rynku drobiarskim

EN

poultry production; poultry market; market conditions for poultry plants

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 1999
• Tom: T. 53, nr 2
• Strony: 5--7
• Opis fizyczny: rys., tab.

Twórcy

autor

Kobuszyńska M.

autor

Dybowski G.

• Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, Warszawa