Potrzeba modernizacji maszyn i urządzeń dla przetwórstwa spożywczego

• Autorzy: Raczko W.P. , Doroszuk A.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedstawiono systemy oceny zgodności z wymaganiami bezpieczeństwa maszyn i urządzeń dla przetwórstwa żywności obowiązujące w Polsce i Unii Europejskiej. Porównanie systemów pozwala dostrzec różnice, które powinny być w najbliższym czasie zminimalizowane. Zwrócono uwagę na kierunki działań związanych z potrzebą modernizacji tych maszyn przez ich producentów z udziałem jednostek badawczo- rozwojowych.

EN

Estimation systems of conformity of food processing machinery safety requirements with Polish and European Union standards is presented. Comparing the systems enables one to see differences, which should be minimized as soon as possible. Attention was also paid to directions of needed activity for modernization and redesign of the machinery by their producers with participation of research and development institutions.

Słowa kluczowe

PL

system oceny zgodności bezpieczeństwa; przetwórstwo spożywcze; urządzenia dla przetwórstwa żywności; modernizacja maszyn i urządzeń; jednostki badawczo-rozwojowe

EN

systems of conformity safety; requirements of food processing; modernization of machinery; research and development institutions

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 1998
• Tom: T. 52, nr 9
• Strony: 36--38

Twórcy

autor

Raczko W.P.

autor

Doroszuk A.

• Instytut Maszyn Spożywczych, Warszawa