Przemiany strukturalne w handlu hurtowym artykułami żywnościowymi w Polsce

• Autorzy: Kłosiewicz U.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule omówiono przeobrażenia handlu hurtowego artykułami żywnościowymi, zapoczątkowane w roku 1990 i kontynuowane w latach następnych. Mają one charakter zarówno ilościowy, jak i jakościowy. Szczegółową analizą objęto zmiany w układzie podmiotowym sfery hurtu (liczba przedsiębiorstw hurtowych, formy własności, formy organizacji, struktura branżowa), jak również zmiany odnoszące się do bazy materialnej hurtu (liczba i wielkość magazynów hurtowych, ich lokalizacja według województw). W końcowej części artykułu omówiono kierunki przekształceń w hurcie artykułami żywnościowymi w Polsce, jakie prawdopodobnie wystąpią w najbliższych latach.

EN

The article presents transformations in wholesale trade in foods, initiated in 1990 and continued in subsequent years. They are of both a quantitative and qualitative nature. A detailed analisis comprises changes within the substantial structure of the wholesale domain (number of wholesale enterprises, forms of ownership, organisational forms, branch structure), as well as changes relating to wholesale trade material base (number and size of wholesale warehouses, their location by province). The final part of the article discusses directions of transformations which will probably occur in the years to come in wholesale trade in foods in Poland.

Słowa kluczowe

PL

handel hurtowy; artykuły żywnościowe; przemiany strukturalne; baza materialna hurtu; struktura branżowa

EN

wholesale trade in foods; branch structure

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 1998
• Tom: T. 52, nr 1
• Strony: 35--38
• Opis fizyczny: tab.

Twórcy

autor

Kłosiewicz U.

• Instytut Rynku Wewnętrznego i Konsumpcji, Warszawa