Analiza systemów wstępnego chłodzenia na statkach rybackich (Część II)

• Autorzy: Partskhaladze E. , Zakrzewski B.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Z praktycznych względów jest konieczne, aby na początku każdego procesu chłodzenia ryb zimno było zakumulowane w ilości dostatecznej dla kompensacji całego szczytowego obciążenia. Czas pierwszego cyklu akumulacji powinien być dostateczny, aby ilość wytworzonego w tym okresie zimna przewyższała maksymalne możliwe zapotrzebowanie szczytowe wydajności ziębniczej. Co oznacza, że zaraz po podaniu pulpy lodowo-wodnej do zbiornika z rybą, zaczyna się proces akumulacji zimna dla następnego cyklu. Można to przyjąć, jeśli założymy, że proces przygotowania lodowo-wodnej pulpy i proces chłodzenia ryb zachodzi w różnych objętościach.

Słowa kluczowe

PL

proces chłodzenia ryb; wydajność ziębnicza; systemy wstępnego ziębienia ryb; wskaźniki energetyczne

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Chłodnictwo : organ Naczelnej Organizacji Technicznej
• Rocznik: 2002
• Tom: R. 37, nr 11
• Strony: 32--35
• Opis fizyczny: Bibliogr. 7 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Partskhaladze E.

• WSM w Szczecinie

autor

Zakrzewski B.

• Politechnika Szczecińska

Bibliografia

• [1] GOLDSTEIN V., GUPTA R., WIGGIN M., BELLAMY J.: Ice slurries for district cooling: An opportunity for cost-effective district cooling and load management. IEA Report-Advanced transmission fluids, p. 169-179, 1991.
• [2] GRAHAM T., TOKUNAGA K., GOLDSTEIN V.: Application of crystal ice generation in district heating and cooling. Proceedings of the 80th Annual conference of the international district heating and cooling association,Virginia Beach,Vo. LXXX, Published by the IDHCA, Washington, 1989.
• [3] GRUDA Z., POSTOLSKI J.: Zamrażanie żywności. Wyd. 3 rozsze., Warszawa, WNT, 1999.
• [4] GUPTA R. P., FRASER C. A.: Effect of new friction reducing Additive on Sunwell Ice Slurry Characteristics. National Research Council of Canada, Institute of Mechanical Engineering, Low temperature Laboratory, Report No. TRLT-023, NRC No. 32123.
• [5] JANIA J.: Glacjologia. Warszawa, PWN, 1997.
• [6] WANG M. J., GOLDSTEIN V.: Anovel ice slurry generating system and its applications. International Institute of Refrigeration Conference: Applications for Natural Refrigerants, 1996.
• [7] WANG M. J., HANSEN T. M., CHRISTENSEN K. G., GOLDSTEIN V.: Application of ice slury technology in fishery, 20th International Congres of Refrigeration, IIR/IIF, Sydney, 1999.