Effect of lead(II) ions on the growth of Saccharomyces cerevisiae yeasts

• Autorzy: Pasternakiewicz A.

Warianty tytułu

PL

Wpływ jonów ołowiu(II) na wzrost drożdży Saccharomyces cerevisiae

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Metal ions play many vital functions in the cells of microorganisms. They participate in protein, lipid acids and carbohydrate syntheses, and constitute the active centers of many enzymes. The influence of lead (II) ions on the growth of B1 and G1 strain cultures grown on both a natural and a synthetic medium was tested. It was observed that the yeast growth was slightly stimulated by increased lead content in the natural medium (brewery wort), whereas tolerance for the presence of lead in the YM medium was observed. The extra addition of copper salt to the medium strongly inhibited the growth of the studied strains.

PL

Jony metali pelnią wiele ważych funkcji życiowych w komórkach mikroorganizmów. Biorą udział w syntezie protein, kwasów tluszczowych, węglowodanów, stanowią centra aktywne wielu enzymów. Badano wpływ jonów ołowiu(II) na wzrost szczepów B1 i G1 rosnących na naturalnym i syntetycznym podłożu. Stwierdzono niewielką stymulację wzrostu drożdży w obecności zwiększonych zawartości ołowiu w brzeczce piwnej oraz dużą tolcrancję, na jego obecność w podłożu YM. Dodatkowe uzupełnienie pożywki solą miedzi spowodowalo wyraźne zahamowanie wzrostu badanych szczepów.

Słowa kluczowe

EN

yeast; metal ions; growth; interactions

PL

drożdże; jony metali; wzrost; interakcje

• Wydawca: Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
• Czasopismo: Chemia i Inżynieria Ekologiczna
• Rocznik: 2006
• Tom: Vol. 13, nr 3-4
• Strony: 231--238
• Opis fizyczny: Bibliogr. 28 poz., 3 rys., 2 tab.

Twórcy

autor

Pasternakiewicz A.

• Rzeszów University, Biology and Agriculture Faculty, Department of General and Physiological Chemistry, M. Ćwiklińskiej 2, 35-601 Rzeszów,

Bibliografia

• [1] Gadd G.M.: FEMS Microbiol. Lett. 1992, 100, 197-204.
• [2] Kabata-Pendias A. and Pendias H.: Biogeochemia pierwiastków śladowych. PWN, Warszawa 1993.
• [3] Williams D.R.: The metals of life. The solution chemistry of metal ions in biological systems. London 1971.
• [4] Kaim W. and Schwederski B.: Bioinorganic chemistry: Inorganic elements in the chemistry of life. Ed. Wiley & Sous. Chichester 1994.
• [5] Iones RP., Pamment N. and Greenfield P.F.: Process Biochem. 1981, 16, 42-49.
• [6] Rces E.M.R. and Stweart G.G.: J. Inst. Brew. 1997, 103, 287-299.
• [7] Gadd G.M.: New Phytol. 1993, 124, 25-60.
• [8] Salek A.: Dokumentacja IBPRS C/C-24 2.1.1; C/C-24 2.2, 1989.
• [9] Burbiauka M. and Pliszka A.: Mikrobiologia żywności. Wyd. IV, PZWL, Warszawa 1977.
• [10] Miśkiewicz T. and Leśniak W.: Przem. Ferm. Rol. 1975, 10, 4-7.
• [11] Blackwell K.J., Singleton I. and Tobin I.M.: Microbiol. Biotechnol. 1995, 43, 579-584.
• [12] Brady D., Glaum D. and Duncan I.R.: Lett. Appl. Microbiol. 1994, 18, 245-250.
• [13] MacWilliam I.C.: J. Inst. Brew. 1970, 76, 524-535.
• [14] Chen P. and Ting Y.P.: Biotechnol. Lett. 1995, 17(1), 107-112.
• [15] Brady D. and Duncan J.R.: Biotechnol. Lett. 1994, 16(5), 543-548.
• [16] Lippard S.J. and Berg J.M.: Podstawy chemii bionieorganiczncj. PWN, Warszawa 1998.
• [17] Omar N.B., Merroun M.L., Penalver J.M.A. and Gonzalez-Munoz M.T.: Chemosphcre 1997,35(10), 2277-2283.
• [18] Jones R.P. and Greenfield P.F.: Process Biochem. 1984, 19, 48-60.
• [19] Brady D., Stoli A.D., Starke L. and Duncan J.R.: Biotechnol. Bioeng. 1994, 44, 297-302.
• [20] Ting Y.P. and Teo W.K.: Bioresource Technol. 1994, 50, 113-117.
• [21] Hetmańska B., Tomasik P. and Tuszyński T.: Water, Air Soil Pollut. 1994, 74, 281-288.
• [22] Mochaba F., O'Connor-Cox E.S.C. and Axcell B.C.J.: Am. Soc. Brew. Chem. 1996, 54(3), 155-163.
• [23] Brady D., Marchant R., Mc Hale L. and McHale A.P.: Biotechnol. Lett. 1995, 17(2), 233-236.
• [24] Tuszyński T. and Pasternakiewicz A.: Chem. Inż. Ekol., 1999, 6, 519-531.
• [25] De Rome L. and Gadd G.M.: FEMS Microbiol. Lett. 1987, 43, 283-287.
• [26] Sarisswili N.G., Panasjuk A.lo, Stoljarowa E.I., Gulewskaja S.A and Košceenko K.A.: Prikl. Biochim. Mikrobiol. 1992, 28(3), 402-408.
• [27] Avery S.V., Howlett N.G. and Radice S.: Appl. Environ. Microbiol. 1996, 62(11), 3960-3966.
• [28] Ostasiewicz S., Rusnak Z. and Siedlecka U.: Statystyka. Elementy teorii i zadania. Wyd. AE Wroctaw 1999.